ACU – American Christian University

Ensino Medio Técnico em Agricultura (3 anos) - Carga Horária Total =

DESCRIÇÃO DAS MATÉRIAS DO NÚCLEO COMUM

QUÍMICA

EMENTA
Histórico da Química; Propriedades da matéria; Substâncias simples, compostas e misturas; Métodos de separação dos componentes de misturas homogêneas e heterogêneas;Teoria atômica;Reconhecer os níveis e subníveis de energia;Classificação periódica;Propriedades dos elementos. Ligações químicas iônicas e covalentes;Ácidos e bases;Sais e óxidos;Reações químicas;Número de oxidação;Reações químicas; Cálculo estequiométrico; Estequiometria;Soluções;Propriedades dos solventes (polares e apolares);Problemas envolvendo os conceitos de concentração, densidade, título e outros. Técnicas de análises volumétricas; Propriedades coligativas; Termoquímica; Cinética química;Equilíbrio químico;Eletroquímica; O átomo de carbono;Cadeias carbônicas;Hidrocarbonetos:Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia normal e ramificada; Classificação e a nomenclatura dos alcanos, alcenos, alcinos e ciclanos;Radicais monovalentes derivados de hidrocarbonetos;Funções orgânicas;Nomenclatura de todas as funções;Isomeria ( plana, ótica).Reações orgânicas;Principais derivados do petróleo, do alcatrão de hulha, lipídios, polímeros e açúcares.

OBJETIVOS
? Verificar a importância da Química;
? Adquirir noções da estrutura atômica.
? Conhecer o desenvolvimento histórico da Química;
? Estudar as propriedades da matéria;
? Reconhecer substâncias simples, compostas e misturas;
? Reconhecer os principais métodos de separação dos componentes de misturas homogêneas e heterogêneas;
? Demonstrar as diversas experiências no desenvolvimento
? da teoria atômica;
? Reconhecer o modelo atômico atual e determinar seus constituintes fundamentais;
? Reconhecer os níveis e subníveis de energia;
? Identificar o princípio de ordenação dos elementos químicos na classificação periódica;
? Correlacionar as propriedades dos elementos.
? Identificar ligações químicas iônicas e covalentes;
? Classificar compostos quanto a sua função (ácido e base);
? Conceituar os ácidos e hidróxidos segundo Arhenius, Bronsted e Lewis;
? Nomear, classificar, escrever as fórmulas e destacar as propriedades mais características de cada função.
? Classificar compostos quanto a sua função (sais e óxidos);
? Nomear, classificar, escrever as fórmulas e destacar as propriedades mais características de cada função;
? Classificar as reações químicas mais comuns;
? Determinar número de oxidação com o auxílio de regras práticas
? Verificar as reações químicas de oxirredução e estequiometria.
? Acertar os coeficientes das reações químicas pelo método da oxirredução e das tentativas;
? Resolver problemas de cálculo estequiométrico com base nas leis da conservação da massa e das proporções fixas e definidas.
? Recaptular cálculos estequiométricos;
? Conceituar soluções e misturas.
? Conceituar solvente, soluto, fase, coeficiente de solubilidade, solução saturada, coloidal e suspensão;
? Identificar as propriedades dos solventes (polares e apolares)
? Resolver problemas envolvendo os conceitos de concentração, densidade, título e outros.
? propriedades coligativas.
? Conhecer técnicas de análises volumétricas (titulação, filtração e outras);
? Demonstrar as propriedades coligativas (tonoscopia, ebulioscopia, crioscopia, diagrama das fases e osmoscopia).
? Compreender os conceitos da Termoquímica e Cinética Química.
? Conceituar calor de reação, de formação, de decomposição e de combustão e aplicar estes na resolução de problemas, relacionando com as variações de entalpia e variação da energia interna;
? Identificar o conceito de energia de ligação;
? Determinar a variação de entalpia de uma reação química;
? Calcular a energia de ligação entre os átomos e analisar gráficos;
? Conceituar velocidade de uma reação e os fatores que alteram esta velocidade;
? Resolver problemas sobre a variação da velocidade das reações.
? Adquirir noções sobre equilíbrio químico, eletroquímica e radioatividade.
? Conceituar equilíbrio químico;
? Estabelecer as expressões das constantes de equilíbrio para uma equação química e resolver problemas;
? Aplicar o princípio de Le Chatelier para analisar a influência dos fatores: pressão, temperatura e concentração sobre o deslocamento do equilíbrio químico de um sistema;
? Reconhecer os conceitos da constante do produto iônico da água e resolver problemas.
? Reconhecer as diferenças entre os principais modelos de pilhas
? Conceituar a Química Orgânica
? Conhecer o átomo de carbono, sua estrutura e suas ligações e classificá-lo em primário, secundário, terciário e quaternário;
? Identificar os diversos tipos de carbono em um composto químico.
? Classificar as cadeias carbônicas sob todos os critérios.
? Conceituar a Química Orgânica
? Conhecer o átomo de carbono, sua estrutura e suas ligações e classificá-lo em primário, secundário, terciário e quaternário;
? Identificar os diversos tipos de carbono em um composto químico.
? Classificar as cadeias carbônicas sob todos os critérios.
? Conceituar a Química Orgânica
? Conhecer o átomo de carbono, sua estrutura e suas ligações e classificá-lo em primário, secundário, terciário e quaternário;
? Identificar os diversos tipos de carbono em um composto químico.
? Classificar as cadeias carbônicas sob todos os critérios.
? todas as funções;
? Identificar nos pares de compostos orgânicos o tipo de isomeria apresentada;
? Conhecer as condições essenciais para a existência de todos os tipos de isomeria ( plana, ótica);
? Adquirir noções básicas sobre reações químicas.
? Verificar a existência de compostos orgânicos na natureza.
? Identificar ou completar reações químicas que envolvam propriedades ou processos de obtenção de substâncias orgânicas e que correspondam às reações químicas de adição, eliminação e substituição, ozonólize.
? Adquirir noções básicas sobre reações químicas.
? Conhecer os principais derivados do petróleo, do alcatrão de hulha, lipídios, polímeros e açúcares.

CONTEUDOS
1ª SÉRIE
? Histórico da Química;
? Propriedades da matéria;
? Substâncias simples, compostas e misturas;
? Métodos de separação dos componentes de misturas homogêneas e heterogêneas;
? Teoria atômica;
? Reconhecer os níveis e subníveis de energia;
? Classificação periódica;
? Propriedades dos elementos.
? Ligações químicas iônicas e covalentes;
? Ácidos e bases;
? Sais e óxidos;
? Reações químicas;
? Número de oxidação;
? Reações químicas
? Cálculo estequiométrico

2ª SÉRIE
? Estequiometria
? Soluções;
? Propriedades dos solventes (polares e apolares);
? Problemas envolvendo os conceitos de concentração, densidade, título e outros.
? Técnicas de análises volumétricas
? Propriedades coligativas
? Termoquímica
? Cinética química
? Equilíbrio químico;
? Eletroquímica

3ª SÉRIE
? O átomo de carbono;
? Cadeias carbônicas.
? Hidrocarbonetos:
? Nomenclatura de hidrocarbonetos de cadeia normal e ramificada;
? Classificação e a nomenclatura dos alcanos, alcenos, alcinos e ciclanos;
? Radicais monovalentes derivados de hidrocarbonetos;
? Funções orgânicas;
? Nomenclatura de todas as funções;
? Isomeria ( plana, ótica).
? Reações orgânicas;
? Principais derivados do petróleo, do alcatrão de hulha, lipídios, polímeros e açúcares.

METODOLOGIA
Aulas teóricas; Aulas práticas; Pesquisas; Leituras; Resolução de exercícios; Leituras de revistas e jornais; Relatórios de vídeos.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
A avaliação será realizada através de trabalhos de pesquisa; Listas de exercícios das matérias estudadas; Teste escrito individual; Teste escrito em grupo; Produção em sala de aula.

BIBLIOGRAFIA
SARDELLA, A. Química Geral Série Novo Ensino Médio Edição Reformulada.Editora Ática 2002.
USBERCO & SALVADOR. Química Essencial. Editora Saraiva. 2002.
CANTO, E. e PERUZZO, T. Química no Cotidiano.2003.
SARDELLA, A. Química Geral Série Novo Ensino Médio Edição Reformulada. Editora Ática 2002.

FÍSICA

EMENTA
Medidas de comprimento, massa e intervalo de tempo; funções, gráficos e escalas; conceitos básicos de cinemática; velocidades escalar média; movimentos uniformes, variados e circular uniforme; vetor velocidade; leis de Newton; energia e trabalho; hidroslástica, dinâmica e estática; temometria; dilatação dos sólidos; calorimetira; mudança de fase; transmissão de calor; estudo dos gases; termodinâmica; óptica geométrica; espelhos e refração da luz; movimento oscilatório; acústica; eletrostática; eletrodinâmica; geradores e receptores; magnetismo; eletromagnetismo; mecânica voltada para maquinas e motores.

OBJETIVOS
? Desenvolver o interesse pela ciência.
? Despertar o interesse pela Física.
? Demonstrar conceitos Físicos.
? Mostrar que a Física esta no cotidiano e deve ser utilizada para melhorar o trabalho.
? Mostrar a importância da matéria para o curso em questão.
? Introduzir o conceito de ciência e pesquisa.
? Compreender a vasta aplicação de conceitos Físicos tanto no meio social quanto no meio científico.
? Resolver situações problemas que envolvam conceitos físicos diretamente ou indiretamente.
? Promover preferencialmente atividades em grupo, valorizando iniciativas próprias de pesquisa.
? Propor trabalhos investigativos e de pesquisa.
? Compreender a vasta aplicação de conceitos matemáticos tanto no meio social quanto no meio científico.
? Resolver situações problemas que envolvam conceitos matemáticos diretamente ou indiretamente.
? Promover preferencialmente atividades em grupo, valorizando iniciativas próprias de pesquisa.
? Propor trabalhos investigativos e de pesquisa.
? Resolver provas de vestibulares, de modo a torná-los aptos para o mesmo.
CONTEÚDOS
? Finalidade da física
? Grandezas, ramos da física.
? Sistema Internacional de unidades.
? Potências.
? Divisões da Mecânica.
? Cinemática escalar e vetorial ,
? Dinâmica.
? Princípios Fundamentais
? Forças no movimento circular
? Gravitação Universal.
? Energia, trabalho.
? Estática
? Hidrostática.
? Pressão.
? Empuxo

METODOLOGIA
Aulas de laboratório; Trabalhos em grupos. Leitura interpretativa de textos e conceitos físicos.
Resoluções de situações cotidianas.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Da prática educativa como um todo. Coletiva, tendo como critério básico o avanço alcançado pelos alunos; Múltipla e permanente. Transformação do conhecimento empírico para o conhecimento científico, através de atos concretos (experimentação). Situações problemas reais. Desafios práticos relacionados ao cotidiano. Avaliações escritas que atendam a teoria-fenômeno-prática; Interdisciplinar, observando interesse, desenvolvimento e criatividade. Avaliações escritas; Avaliações continuadas; Participação das aulas valorizando, o esforço e dedicação a matéria estudada. Avaliações paralelas quando necessitadas.

BIBLIOGRAFIA
BONJORNO, R. A; BONJORNO J. R.; BONJORNO V.; C. MARCICO. Física Completa. FTD: São Paulo.
SILVA, D. N. Física Paraná: Novo Ensino Médio. Ática.
CARRON, W.; GUIMARÃES O. Física. Editora Moderna.
MÁXIMO, A.; ALVARENGA B. De olho no mundo do trabalho. Scipione.
FILHO, A. G.; TOSCANO, C. Física para o ensino medi. Scipione.

MATEMÁTICA

EMENTA
História da matemática; Álgebra; Símbolos da Matemática;Cálculo; Numérico e algébrico; Propriedades da adição, subtração, multiplicação, divisão, potenciação e radiciação; Conjuntos; Funções; Função de 1º grau; Função Quadrática; Função Modular; Função Exponencial;Função Logarítmica; Seqüência, Progressões Aritméticas e Geométricas; Grandezas proporcionais;Uso da calculadora; Noções de desenho geométrico;Estudo do triângulo retângulo; Introdução a trigonometria; Funções circulares; Relações trigonométricas;Identidades trigonométricas; Transformações trigonométricas; Equações trigonométricas; Resolução de triângulos quaisquer; Relações métricas no triangulo retângulo; Matrizes;Determinantes; Sistemas lineares. Semelhança de figuras geométricas planas;Polígonos irregulares inscritos na circunferência; Área das figuras geométricas planas, poliedros, prismas, pirâmides, estudo do cilindro e do cone; Geometria analítica; Gráficos; Distância entre ponto e reta; Divisão de um segmento a uma razão dada; Ponto médio; Alinhamento de três pontos; Estudo da reta; Intersecção de retas; Coeficiente angular de retas; Equações e posições das duas retas; Distância entre ponto e reta; Área do triangulo;Estudo da circunferência; Conjuntos de números complexos; Equações algébricas e polinomiais; Noções de matemática financeira.

OBJETIVOS
? Revisar por meio de resolução de tarefas, os principais conteúdos do ensino fundamental.
? Compreender o surgimento da matemática.
? Identificar as grandezas diretamente e inversamente proporcionais;
? Empregar a regra de três corretamente nos problemas propostos (cotidiano);
? Reconhecer relações entre grandezas variáveis dadas por gráficos, tabelas e fórmulas;
? Desenvolver o conceito de função;
? Reconhecer e definir função;
? Analisar e determinar domínio, contradomínio e imagem de uma função;
? Construir, ler e interpretar gráficos de funções;
? Analisar gráficos para reconhecer sinal, crescimento, decrescimento e raízes de uma função;
? Definir função composta e inversa;
? Resolver problemas que envolvam o conceito de função.
? Reconhecer função constante;
? Reconhecer e definir função do 1°Grau;
? Construir, ler e interpretar gráficos de funções polinomiais de 1º grau;
? Analisar gráficos para estabelecer sinal, crescimento, decrescimento e raízes de uma função do 1º grau;
? Resolver inequações do 1º grau.
? Reconhecer e definir função polinomial de 2º grau;
? Analisar, construir e interpretar gráficos de funções polinomiais de 2º grau;
? Analisar gráficos para estabelecer sinal, crescimento, decrescimento e zeros (raízes) de uma função quadrática;
? Resolver inequações do 2º grau;
? Resolver sistemas de inequações.
? Reconhecer e resolver equações modulares;
? Definir função modular;
? Reconhecer e construir gráficos de função modular.
? Rever o conceito de potências com expoente real;
? Aplicar corretamente as propriedades da potenciação.
? Determinar e resolver equação exponencial;
? Definir função exponencial;
? Resolver e reconhecer função exponencial;
? Analisar, construir e ler gráficos da função exponencial
? Definir logaritmo;
? Efetuar operações com as propriedades dos logaritmos;
? Identificar logarítmicos decimais;
? Resolver equações logarítmicas;
? Saber utilizar a fórmula da mudança de base;
? Saber analisar os gráficos da função logarítmica.
? Perceber o que é uma seqüência numérica;
? Identificar uma seqüência.
? Definir P.A.
? Calcular os termos desconhecidos de uma P.A.
? Expressar e calcular o termo geral de uma P.A.
? Determinar a soma dos termos de uma P.A.
? Utilizar conceitos de P.A. na resolução de problemas.
? Definir P.G.
? Calcular os termos desconhecidos de uma P.G.
? Expressar e calcular o termo geral de uma P.G.
? Calcular o produto de uma P.G.
? Determinar a soma dos termos de uma P.G.
? Interpolar meios geométricos;
? Resolver problemas envolvendo P.A. e P.G. simultaneamente.
? Conhecer e manusear.
? Construir figuras geométricas com o auxilio da régua e compasso;
? Conhecer os elementos básicos utilizados em desenho;
? Construir segmentos e figuras planas;
? Aplicar conhecimentos geométricos em situações reais.

CONTEÚDOS
1ª SÉRIE
? Revisão de assuntos fundamentais do ensino fundamental.
? História da Matemática.
? Grandezas Proporcionais - Regra de três simples.
? Funções.
? Função Polinomial de 1° Grau (Linear).
? Função Polinomial de 2° Grau – função quadrática.
? Função Modular
? Revisão de potenciação.
? Função exponencial.
? Função Logarítmica.
? Sucessão ou seqüência
? Progressões aritméticas
? Progressões Geométricas.
? Uso da calculadora.
? Noções de desenho geométrico.

METODOLOGIA
Realização de pesquisas bibliográficas; Aulas expositivas; Listas de atividades; Trabalhos em grupo; Apresentação de tarefas; Problematização; Usar recursos didáticos como calculadora, livros, TV, etc; Aula passeio e outros.

AVALIAÇÃO
O processo de avaliação será contínuo, sendo utilizado vários instrumentos como trabalhos individuais e em grupos, seminário, pesquisas, provas e testes escritos, atividades em sala entre outros. Visando a formação e apropriação dos conteúdos trabalhados.

BIBLIOGRAFIA
GIOVANNI, J.R.; BONJORNO, J.R. Matemática completa: ensino médio. FTD: São Paulo, 2002.
IEZZI, Gelson; DOLCE, Osvaldo; MACHADO, Antonio. Matemática e Realidade. 4ª edição. São Paulo. Ed. Saraiva.2000.

LONGE, A. Matemática: ensino médio. Curitiba, 2004.
LONGEN, Adilson. Coleção Nova Didática: Matemática, Ensino Médio. 1ª edição. Curitiba. Ed. Positivo. 2004.
MORI, Iracema; ONAGA, Dulce Satiko. Matemática Idéias e Desafios. 9ª ed. São Paulo: Saraiva, 2000.

PARANÁ. Secretária de Estado da Educação. Departamento de Ensino Médio. Diretrizes Curriculares Nacionais. Curitiba, Versão preliminar – julho - 2006.

TOSATTO, Claudia Mirian; PERACCHI, Edilaine do Pilar F.; ESTEPHAN, Violeta M. Coleção Idéias & Relações. 1ª ed. Curitiba: Positivo, 2002.

BIOLOGIA

EMENTA
Noções de metabolismo, água e sais minerais, metabolismo energético, metabolismo de controle e metabolismo estrutural, membrana plasmática e permeabilidade, organelas do citoplasma, componentes mínimos de uma célula, organelas do citoplasma, noções sobre o núcleo celular, mitose e meiose, histologia animal e vegetal. Noções de metabolismo, água e sais minerais, metabolismo energético, metabolismo de controle e metabolismo estrutural, membrana plasmática e permeabilidade, organelas do citoplasma, componentes mínimos de uma célula, organelas do citoplasma, noções sobre o núcleo celular, mitose e meiose, histologia animal e vegetal.Cromossomos sexuais, herança ligada ao sexo, mapas genéticos, comportamentos não previstos por Mendel, genética de populações, mutações e aberrações cromossômicas, biotecnologia e engenharia genética, embriologia comparada, anatomia e fisiologia comparada, sistema hormonal, reprodução, evolução das espécies, noções de ecologia.

OBJETIVOS
? Entender o conceito de metabolismo.
? Diferenciar substâncias orgânicas de inorgânicas.
? Identificar diferentes grupos de substâncias orgânicas.
? Entrelaçar os três tipos de metabolismo celular.
? Conhecer todos os níveis biológicos e suas áreas de estudo.
? Conhecer os modelos celulares mais simples (procariontes) até os mais complexos (eucariotes).
? Explorar e conhecer os mecanismos de funcionamento da célula através do estudo da membrana plasmática, citoplasma, organelas e núcleo.
? Resgatar conceitos de citologia do 1º bimestre.
? Diferenciar diversos tipos de tecido animal.
? Estudar a morfofisiologia vegetal para servir de suporte para disciplinas técnicas.
? Entender o conceito de hereditariedade.
? Conhecer os mecanismos de transmissão da hereditariedade através da genética mendeliana.
? Compreender a 1ª e 2ª Lei de Mendel.
? Entender através de cálculos de probabilidade que a Genética é uma ciência estatística.
? Esclarecer a função de um taxidermista através do estudo e classificação dos seres vivos.
? Conhecer organismos microscópicos, saber classificá-los segundo suas características.
? Ter conhecimento sobre benefícios e prejuízos que tais organismos podem trazer para a humanidade.
? Estudar diversas formas de reprodução vegetal para servir de suporte para disciplinas técnicas.
? Estudar características de cada grupo vegetal para posterior classificação.
? Estudar cada grupo animal tendo como objetivo saber classificá-los.
? Conhecer diversos grupos animais para servir de suporte para disciplinas técnicas.
? Ter noções de parasitologia médica.
? Evidenciar o processo evolutivo dos animais.

CONTEUDOS
1ªSÉRIE
? Noções de metabolismo, as substâncias químicas dos seres vivos;
? A água e os sais minerais;
? Metabolismo energético I: carboidratos e lipídios, seus papéis no organismo;
? Metabolismo energético II: fermentação, respiração e fotossíntese;
? Metabolismo de construção I: as proteínas e sua estrutura;
? Metabolismo de construção II: as proteínas e seu papel biológico;
? Metabolismo de controle I: os ácidos nucléicos e sua estrutura;
? Metabolismo de controle II: a síntese de proteínas;
? Níveis de organização: características dos seres vivos;
? Modelo celular;
? Componentes mínimos de uma célula;
? Membrana e permeabilidade;
? Organelas do citoplasma;
? Noções sobre o núcleo celular;
? Visão geral da mitose;
? Visão geral da meiose
? Histologia animal: tecidos epiteliais (de revestimento e glandular),
? Tecidos conjuntivos (TCPD, cartilaginoso, hematocitopoiético, ósseo, adiposo;
? Tecido muscular;
? Tecido nervoso
? Morfofisiologia vegetal: problemas de sobrevivência de uma planta;
? Meristemas: localização e características;
? Morfologia externa da raiz, do caule e da folha;
? Mecanismos de proteção dos vegetais: epiderme e súber;
? Nutrição orgânica e inorgânica em vegetais;
? Trocas gasosas: transpiração vegetal;
? Fatores limitantes da fotossíntese;
? Transporte, sustentação e crescimento vegetal;
? Controle hormonal do crescimento e movimentos vegetais.

2ª SÉRIE
? 1ª lei de Mendel;
? Genealogias e cruzamento teste;
? Herança sem dominância e genes letais
? Noções de probabilidade;
? Alelos múltiplos e sangue;
? 2ª lei de Mendel
? Classificação dos seres vivos;
? Reino Monera: bactérias e cianofícias;
? Vírus;
? Reino Protista: protozoários e protozooses;
? Reino protista: algas eucariontes;
? Reino Fungi: eumicetos e mixomicetos;
? Reino Vegetal: a conquista do meio terrestre;
? Ciclos reprodutivos e reprodução vegetal;
? Briófitas;
? Pteridófitas;
? Gimnospermas;
? Angiospermas;
? Reino animal: introdução;
? Poríferos;
? Cnidários;
? Platelmintos e suas verminoses;
? Nematelmintos e suas verminoses;
? Anelídeos;
? Moluscos;
? Artrópodes;
? Equimodermos;
? Cordados e protocordados;
? Ciclóstomos e peixes;
? Anfíbios;
? Répteis;
? Aves;
? Mamíferos;

3ªSÉRIE
? Revisão de genética do 1º ano.
? Cromossomos sexuais
? Herança ligado ao sexo;
? Genética: os mapas genéticos e a distância entre os genes;
? Genética: pleiotropia, interação gênica e herança quantitativa;
? Genética de populações;
? Mutações e aberrações cromossômicas;
? Noções de Biotecnologia e Engenharia Genética
? Embriologia dos cordados;
? Morfofisiologia dos sistemas digestório;
? Trocas gasosas;
? Circulação sanguínea;
? O sangue
? Excreção;
? Sistema nervoso;
? Glândulas endócrinas e hormônios;
? Controle hormonal da reprodução humana;
? Origem da vida;
? Darwin e Lamarck;
? Neodarwinismo e provas da evolução;
? Especiação, registro biológico e evolução humana;
? Ecologia: conceitos ecológicos fundamentais;
? Ecologia: fluxo energético, cadeias e teias alimentares, pirâmides ecológicas e produtividade.
? Ecologia: ciclos biogeoquímicos;
? Ecologia: dinâmica de comunidades, interações biológicas, sucessão ecológica;
? Sucessão ecológica;
? Ecologia: dinâmica e crescimento populacional;
? Poluição;
? Fitogeografia brasileira;

METODOLOGIA
Leitura de textos; Aulas expositivas; Pesquisas; Aula práticas; Noções de microscopia; Vídeos; Palestras.

AVALIAÇÃO
A avaliação será feita através da análise trabalhos, atividades em classe, tarefas, relatórios, correção de exercícios, organização do material de laboratório e avaliações individuais e grupais.

BIBLIOGRAFIA
LAURENCE, J. Biologia: ensino médio. Nova Geração: São Paulo, 2005.
LOPES, Sônia. Biologia. Saraiva: São Paulo, 2005
SILVA JÚNIOR, César. Biologia: as características da vida e histologia animal. São Paulo: Saraiva, 2005
______________. Biologia: Os seres vivos, estruturas e funções. São Paulo: Saraiva, 2005.
______________. Biologia: genética, evolução e ecologia. São Paulo: Saraiva, 2005.
MAYR, Ernest. Ciência única: reflexões sobre autonomia de uma disciplina científica, São Paulo: Companhia das letras, 2005

DESCRIÇÃO DAS MATÉRIAS DA ÁREA TÉCNICA

ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

EMENTA
Conhecer os princípios da administração rural visando um melhor entendimento de um organograma organizacional. Compreender, interpretar, planejar e aplicar técnicas de administração rural. Contextualizar e desenvolver as teorias e habilidades relacionadas com os recursos humanos.
Compreensão e aplicação prática dos princípios de contabilidade relacionando o conteúdo da matemática financeira dentro do processo da administração rural. Utilizar-se da estatística aplicada para contextualizar e desenvolver métodos de gerenciamento dos fatores de produção através do planejamento estratégico assim como na comercialização.

OBJETIVOS
- Compreender e relacionar as teorias, definições e conceitos relacionados à Administração Rural;
- Interpretar e aplicar técnicas relativas ao processo administrativo
- Compreender, interpretar e aplicar técnicas de planejamento relacionados à Administração Rural;
- Elaborar projetos agropecuários relacionando as diversas teorias e conceitos ao processo de planejamento rural;
- Identificar oportunidades de mercado

CONTEUDOS
1ª SÉRIE INTEGRADO e SUBSEQUENTE 2ª ETAPA
- Gerenciamento da propriedade rural;
- Postura atual das propriedades rurais;
- Evolução tecnológica do setor rural;
- Dificuldades no gerenciamento da produção rural;
- Gerenciamento eficiente;
- O empresário rural;
- Tecnologia e a produção rural;
- Definição de custo de produção;
- Classificação dos custos;
- Custos unitários;
- Determinação do custo de produção na agropecuária;
- Orçamentos analíticos;
- Importância dos recursos humanos dentro do processo produtivo;
- Características do setor agrícola;
- Funções do administrador rural.

CONTEUDOS
2ª SÉRIE INTEGRADO e SUBSEQUENTE 2ª ETAPA
- Princípios de contabilidade
- Fatores de Produção: terra, capital, trabalho
- Estatística Aplicada
- Associativismo e Cooperativismo
- Seguro Agrícola – Pró-Agro
- Matemática financeira
- Juros, Conservação, Riscos e Depreciação
- Orçamento Analítico
- Normas do Banco Central para Custeio Verão/Inverno
- Planejamento Estratégico: elaboração de projetos, instrumental do planejamento, nota do Produtor
- Comercialização agrícola
- Introdução, mercado, instituições e indivíduos envolvidos, variações nos preços, funções da comercialização, custos na comercialização; Marketing
- Estratégias da empresa rural

METODOLOGIA
- Realização de aulas expositivas e dialogadas.
- Debates
- Pesquisas bibliográficas
- Trabalho de pesquisa individual e em grupo
- Vídeos
- Palestras
- Seminários

AVALIAÇÃO
Avaliações objetivas e dissertativas; Apresentação de Seminários; Trabalhos individuais e em grupos.

BIBLIOGRAFIA

ANDRADE, José Geraldo de. Administração Rural: Introdução à Administração Rural. Lavras: UFLA/FAEPE, 1996.

ANTUNES, Luciano Médici; RIES, Leandro Reneu. Gerência Agropecuária. Guaíba – RS: Livraria e Editora Agropecuária, 2001.

DRUCKER, Peter. Introdução à Administração. São Paulo: Pioneira, 1984.

HOFFMANN, Rodolfo et allii. Administração da empresa agrícola. 5ª ed. São Paulo: Pioneira, 1987.

FORTUNA, Eduardo. Mercado Financeiro: Produtos e Serviços. 5ª ed. Rio de Janeiro: Qualitymark Ed.,1994.

MEDEIROS, Jesiomar Antônio de; Agribusiness, Contabilidade e Controladoria. Guaíba – RS: Livraria e Editora Agropecuária, 1999.

MENDES, Judas Tadeu Grassi. Economia Agrícola. Curitiba: Editora ZNT, 1998.

MONTANA, Patrick J. e CHARNOV, Bruce H. Administração. Saraiva, 1999.

OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Sistemas, Organização & Métodos: Uma abordagem gerencial. São Paulo: Editora Atlas, 2000.

PEREIRA, Heitor José. Criando seu próprio negócio: como desenvolver o potencial empreendedor. Brasília: Ed. SEBRAE, 1995.

SILVA, Roni Antonio da. Administração Rural: Teoria e Prática. Guarapuava: Ed. UNICENTRO, 2003.

GAULAK, Albino; RATZKE, Fabiane Allage Y. Cooperativismo: Filosofia de Vida para um Mundo Melhor. Curitiba: Ocepar, 2001.

AGROINDUSTRIA

EMENTA
Indústria rural-importância sócio-econômica; fundamentos de higiene, sanitização na agroindústria; água; detergentes e sanitizantes; efluentes e águas residuais; instalações; equipamentos e utensílios; conservação e armazenamento da matéria-prima; aditivos; processamento de leite e derivados, de carnes e subprodutos; de frutas, de hortaliças, temperos; fabrico de produtos de higiene e limpeza; conservação e armazenamento de produtos agroindustriais; alterações física-químicas e microbiológicas; embalagens; controle de qualidade; legislação pertinente.

OBJETIVOS
- Informar sobre como fazer o controle de qualidade em produtos agroindustriais.
- Proporcionar aos alunos condições e conhecimentos para tornarem-se aptos á preparar -ubprodutos derivados lácteos.
- Orientar sobre composição da carne de várias origens.
- Permitir a prática da fabricação de subprodutos cárneos.
- Orientar e praticar sobre o aproveitamento de hortifruti para a fabricação de subprodutos.
- Orientar sobre a correta utilização e classificação dos ovos
- Orientar sobre a obtenção, características ideais do pescado

CONTEUDOS
2ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 2ª ETAPA
- Agroindústria: Definição e importância econômica
- Alimentos: Definição, classificação.
- Serviço de Inspeção Municipal, Estadual e Federal
- Matéria-prima Leite: considerações gerais, composição nutricional
- Flora microbiana do leite e alterações
- Obtenção higiênica do leite
- Provas higiênicas realizadas com o leite
- Pasteurização e tratamento do leite
- Derivados do leite: Queijos, doce de leite, iogurte, bebidas achocolatadas.
- Matéria-prima carnes: considerações gerais, composição química, alterações, etc.
- Derivados da carne: embutidos e defumados
- Processo de defumação
- Matéria prima Hortifruti: características, limpeza
- Fabricação de geléias e compotas, conservas de vegetais
- Matéria-prima: mel: composição e valor nutricional
- Matéria-prima: ovos: composição, valor nutricional, classificação.
- Pescados: classificação, composição nutricional, características organolépticas, moluscos.

METODOLOGIA
Aulas Expositivas; Vídeos; Aulas práticas com preparo de subprodutos derivados do leite; Aulas teóricas com o uso de retroprojetor e DVD; Aulas práticas com visitas á frigoríficos.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO

A avaliação será construída através de avaliações contínuas e acumulativas adquiridas com trabalhos práticos, relatórios, exercícios em aula, avaliação oral, avaliação escrita, avaliação prática, avaliação de desempenho, assiduidade e participação durante as aulas, e recuperações paralelas.

BIBLIOGRAFIA

EVANGELISTA, José. Tecnologia de alimentos. 5° edição.1998. Editora Guanabara. Rio de Janeiro, RJ. 365 páginas.

HOBBS, Betty C.; Roberts. Toxinfecções e controle higiênico-sanitário de Alimentos.6° edição. 1993. Editora Varela. São Paulo, SP. 376 páginas.

ROSA, José Carlos. “Coisas de Fazenda”- Queijos e queijos. Série Instruções práticas. Boituva-SP.

ROSA, José Carlos; ROSA, Maria Gabriele. “Coisas de Fazenda”- A natureza em vidros. Série Instruções práticas Boituva-SP.

________________.“Coisas de Fazenda”. O suíno do focinho ao rabo. Série Instruções práticas, Boituva-SP.

_________________. “Coisas de Fazenda”. Defumação. Boituva. Série Instruções práticas SP.

Revista da Carne. Editora Grupo Dipemar. Publicação mensal. São Paulo,SP.

Revista do Leite. Editora Grupo Dipemar. Publicação mensal. São Paulo, SP.

PARANÁ. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Bovídeos e Eqüídeos. Imprensa oficial. 1994. Curitiba.

__________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Leite e derivados. 1994. Imprensa oficial. Curitiba- 56 páginas.

___________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Mel, cera de abelha e derivados. Imprensa oficial. 1994. Curitiba.

____________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Aves e coelhos. Imprensa oficial. Curitiba. 1994.

____________.Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Derivados cárneos. Imprensa oficial. Curitiba. 1994.

____________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Suínos. Imprensa oficial. Curitiba. 1994.

_____________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Pescados. Imprensa oficial. Curitiba. 1994

SOLOS

EMENTA
Estudo do solo: gênese, morfologia e física dos solos, estudo dos nutrientes, acidez e fertilidade do solo, cálculos de calagem; fundamentos e técnicas de análise dos solos; adubos e adubação; cálculos de adubação. Estudo da erosão do solo, métodos para controle (vegetativos e mecânicos) e manejos conservacionistas, tais como rotação de culturas, adubação verde e sistema de plantio direto; classificação dos solos e suas características principais; metodologia para desenvolvimento da classificação dos solos no sistema de Capacidade de Uso das Terras e legislação de uso e manejo dos solos.

OBJETIVOS
Aprofundar o conhecimento do discente na área de solos, no sentido de fornecer subsídio para que o mesmo apresente condições de identificar, a nível prático, as principais classes de solos, correlacionando-as com os níveis de suscetibilidade à erosão, e posterior determinação do manejo e das práticas conservacionistas adequadas para cada solo visando à conservação de sua qualidade e do armazenamento de água nos sistemas agrícolas. Também, objetiva capacitar o aluno para uma visão sistêmica sustentável de microbacias hidrográficas, tornando-o apto a participar de projetos de planejamento de capacidade de uso do solo, e desenvolvimento de propostas de uso e manejo adequadas a cada situação prática, de acordo com as exigências da legislação ambiental.

CONTEUDOS
1ª SÉRIE INTEGRADO e SUBSEQUENTE 1ª ETAPA
- Estudo de Solos: noções de gênese do solo; intemperismo; fatores de formação do solo;material de origem;pedogênese.
- Noções de Morfologia do solo:estudo dos horizontes do solo;estudo das características dos horizontes.
- Fertilidade do solo: estudo dos nutrientes;características dos nutrientes de plantas;interação Nutriente-Solo-Planta;
- Fundamentos e técnicas de análise de solos:amostragem de solo para análise;interpretação de análise do solo.
- Acidez do solo: CTC e Saturação de bases;cálculos de CTC e V; cálculos de calagem;
- Matéria orgânica.
- Adubos e adubação:classificação dos adubos;adubos minerais;adubos orgânicos;cálculos de adubação: de base e de cobertura.

2ª SÉRIE INTEGRADO e SUBSEQUENTE 2ª ETAPA
- Classificação de solos
- Perfil e formação de solos
- Horizontes diagnósticos
- Textura, estrutura, cor
- Principais classes de solos da nova classificação da Embrapa (1999)
- Latossolos, Cambissolos, Argissolos e Neossolos: Principais características, idade cronológica
- Vegetação e topografia como auxílio na identificação dos diferentes tipos de solos
- Estudo da erosão
- Formas de erosão
- Erosividade e Erodibilidade
- Conservação da água no solo
- Práticas conservacionistas e controle da erosão
- Métodos vegetativos de controle
- Métodos físicos de controle
- Manejo e preparo conservacionista do solo (compactação e erosão)
- Estruturas conservacionistas: terraceamento, canal escoadouro, estradas rurais
- Rotação de culturas
- Adubação verde
- Plantio direto
- Manejo integrado do solo e da água
- Qualidade do solo
- Matéria orgânica (aspectos físicos, químicos e biológicos)
- Qualidade da água
- Visão sistêmica de manejo de bacias hidrográficas e sustentabilidade
- Legislação de uso e manejo
- Reserva legal
- Preservação permanente
- Gestão e uso do solo e água no meio rural
- Capacidade de uso do solo
- Critérios diagnósticos
- Fatores limitantes
- Unidades de mapeamento
- Sistema de classificação de capacidade de uso das terras
- Desenvolvimento de propostas de uso e manejo do solo

METODOLOGIA
O desenvolvimento do conteúdo é realizado basicamente através de aulas expositivas, cujas informações são complementadas com aulas práticas na fazenda-escola, e reforço do conteúdo através do desenvolvimento de trabalhos de pesquisa, individuais e em equipe, durante a aula do conteúdo e posteriormente em apresentações em grupo.Como recursos pedagógicos serão utilizados o retroprojetor, vídeos, mapas e trado holandês para aulas práticas.O material didático será apresentado em apostilas desenvolvidas pelo professor, dando a opção ao aluno de aprofundar os conhecimentos em literatura apresentada como material de apoio.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO

A avaliação será construída através de avaliações contínuas e acumulativas adquiridas com trabalhos práticos, relatórios, exercícios em aula, avaliação oral, avaliação escrita, avaliação prática, avaliação de desempenho, assiduidade e participação durante as aulas, e recuperações paralelas.

BIBLIOGRAFIA
ALVARENGA, M. I. N.; SILVEIRA, S. A.; PASSOS, R. R.; BAHIA, V. G. Manejo visando à conservação e recuperação de solos altamente suscetíveis à erosão sob os aspectos físicos, químicos e biológicos. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.19, n.191, p.49-58, 1998.
ALVARENGA, M. I. N; PAULA, M. B. Planejamento conservacionista em microbacias. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.21, n.207, p.55-64, nov./dez. 2000.
ALVES, S. C. A água como elemento fundamental da paisagem em microbacias. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.21, n.207, p.9-14, nov./dez. 2000.
ASSIS, R. L.; BAHIA, V. G. Práticas mecânicas e culturais de recuperação de características físicas dos solos degradados pelo cultivo. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.19, n.191, p.71-78, 1998.
EMBRAPA. Sistema brasileiro de classificação de solos. Brasília: Embrapa Produção de Informação; Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 1999. 412p.
FERREIRA, R. M. A. Avaliação do impacto ambiental e a legislação brasileira. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.21, n.202, p.5-11, jan./fev. 2000.
LEPSCH, I. F. (Coord.) Manual para levantamento utilitário do meio físico e classificação de terras no sistema de capacidade de uso: 4ª aproximação. Campinas: SBCS, 1991. 175p.
MAGALHÃES, C. S.; FERREIRA, R. M. A. Áreas de preservação permanente em uma microbacia. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.21, n.207, p.33-39, nov./dez. 2000.
PAULA, M. B.; ASSIS, R. P.; BAHIA, V. G.; OLIVEIRA, C. V. Efeito do manejo dos resíduos culturais, adubos verdes, rotação de culturas e aplicação de corretivos nas propriedades físicas e recuperação dos solos. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.19, n.191, p.66-77, 1998.
SOUZA, J. A.; BAHIA, V. G. Seleção de práticas consevacionistas baseada em critérios pedológicos. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.19, n.191, p.19-27, 1998.
SOUZA, E. R.; FERNANDES, M. R. Sub-bacias hidrográficas: unidades básicas para o planejamento e a gestão sustentáveis das atividades rurais. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.21, n.207, p.15-20, nov./dez. 2000.
VENTURIM, R. P.; BAHIA, V. G. Considerações sobre os principais solos de Minas Gerais e sua suscetibilidade à erosão. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.19, n.191, p.7-9, 1998.

ZOOTECNIA

EMENTA
Importância sócio-econômica dos animais domésticos; estudo dos animais domésticos; taxonomia zootecnia; atributos étnicos; influência do meio ambiente sobre os animais de interesse zootécnico; sistemas de criação; Noções de melhoramento animal; ezoognose; contenção; anatomia e fisiologia do aparelho reprodutor masculino e feminino das espécies de interesse zootécnico; tipos de monta; coleta e análise de sêmen; inseminação artificial; transferência de embrião; Anatomia e fisiologia do aparelho digestivo de monogástricos ruminantes; composição e classificação de alimentos usados na alimentação animal; estudo dos nutrientes; aditivos; balanceamento de rações; epidemiologia; farmacologia; desinfetantes; desinfecção; defesa sanitária animal.

OBJETIVOS
- Compreender que a Zootecnia é uma ciência bio-econômica e também a arte que estuda os meios e aperfeiçoa os métodos para adap- tar os animais domésticos, ao ambiente criadouro, bem como, de adaptar este, ao animal doméstico.
- Incentivar os alunos à pesquisar, experimentar e promover técnicas para adaptar os animais domésticos, sem contudo agredir o meio ambiente.
- Orientar os alunos às melhores condições de clima, solo alimentação e manejo para que os animais possam atingir o máximo de produção em zootecnia, exteriorizando suas potencialidades e transmitindo-as à sua descendência.
- Orientar os alunos sobre as aptidões de cada raça;
- Proporcionar entendimento sobre os ambientes que melhor se adaptam determinadas raças;
- Perceber que o estudo da biologia do animal visa tirar dele o máximo de produção com o objetivo de se ter lucro, aproveitando todas as aptidões, obtendo boa qualidade com o menor custo de produção, sem, contudo agredir o meio ambiente.
- Orientar sobre a formação anatômica dos órgãos reprodutivos, tendo como modelo a espécie bovina.
- Esclarecer as funções dos órgãos reprodutivos.
- Esclarecer sobre as diferenças anatômicas e fisiológicas entre as diferentes espécies dos animais de produção.
- Orientar sobre a relação hormonal e o ciclo reprodutivo dos animais e sua influência na produção.
- Esclarecer sobre a possibilidade de disfunções hormonais nos animais de produção e a utilização de medicamentos hormonais.
- Orientar sobre o desenvovimento do feto e as modificações na fêmea durante a gestação.
- Orientar sobre parto e possíveis procedimentos necessários.
- Orientar sobre materiais e técnicas utilizadas na inseminação artificial
- Capacitar o aluno para que possa diferenciar os ambientes adequados a cada criação e raça.
- Observar individual de características desejáveis e indesejáveis de animais a campo.
- Orientar sobre o melhoramento de animais de produção.
- Orientar sobre a escolha de material genético de bovinos de corte e de leite
- Demonstrar as diferenças anatomo-fisiológicas das diferentes espécies domésticas.
- Demonstrar as vantagens dos poligástricos frente aos monogástricos com alimentos de baixa qualidade.
- Demonstrar a vantagem do monogástrico frente ao poligástrico com o uso de alimento de boa qualidade.
- compreender as diferenças entre os alimentos sob o ponto de vista nutricional, econômico e de manejo, suas vantagens e desvantagens, qualidades e limitações.
- Compreender as funções dos alimentos sob o ponto de vista fisiológico, e suas aplicações em função de sistema de produção, estado fisiológico e a aplicação na alimentação dos animais.
- Entender as funções e aplicação dos aditivos na ração Capacitar para a montagem de ração para as espécies domésticas.
- Capacitar para a montagem de planos de arraçoamento para as espécies domésticas.
- Dar subsídios para entender os cálculos de custos de rações.
- Fornecer noções para a aplicação de alimentos alternativos, para espécies em criações tecnificadas e caseiras em função de custo de produção ou situação emergencial.

CONTEUDOS
1ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 1ª ETAPA
- Zootecnia: definição, importância e objetivos.
- Importância sócio-econômica dos animais domésticos.
- Classificação dos animais domésticos.
- Domesticação: Histórico, definição, relação/ homem/ animal/ meio ambiente.
- Influência do meio ambiente e
- Adaptação dos animais domésticos ao meio ambiente;
- Características externas dos animais domésticos.
- Noções sobre raças dos animais domésticos.
- Manejo Geral dos animais domésticos: Escolha do local, construções e considerações sobre a produção.
- Importância sócio-econômica
- Importância das produções em relação às espécies e a localização geográfica ou ecológica
- Valorização da produção e fatores de criação de mão de obra e fixação do homem no campo
- Interação das produções com a qualidade de vida do produtor
- Níveis tecnológicos das produções e relações custos benefícios
- Evolução das relações homem animal selvagem manso e doméstico
- Histórico da evolução humana e seu relacionamento com os animais
- Evolução das espécies domesticas e épocas de domesticação
- Relacionamento homem animal na fase de caça, amansamento.
- Inicio da domesticação, fatores de mudança do nomadismo.
- Estudo dos animais domésticos
- Interações da anatomia com as funções produtivas, e adaptações anatomo- fisiológicas em função do ambiente.
- Espécies usadas em função do grupo de produção, como carne, leite, lã, trabalho e companhia.
- Taxonomia e nomenclatura cientifica
- Nomenclatura das espécies segundo Lineu
- Localização das espécies segundo o reino, ordem, família, gênero e espécie.
- Atributos étnicos e econômicos das espécies domésticas
- Grupos de espécies segundo as produções e raças nativas exóticas e sintéticas para determinada produção zootécnica.
- Vantagem e desvantagens econômicas entre espécies, raças e cruzamento em função de determinada produção.
- Ezognósia: Nomenclatura regional das partes externas dos animais de produção
- Nomes zootécnicos, nomes comuns e regionalismos.
- Pelos e pelagens, sinais e outras características que identificam os animais (resenha, o que é, como fazer e como interpretar).
- Avaliação da idade por características empíricas, cronologia dentaria, etc.
- Documentação zootécnica, pedigree, genealogia, registros (provisório e definitivo), associações, herd-book, definição de pureza de raça, (PO. POI. PC. GHB).
- Meio ambiente
- Vantagens da adaptação aos extremos climática, biogeografia, local mais adequada para a criação de cada espécie.
- Bem estar animal e stress fisiológico
- Sistemas de criação
- Contenção dos animais domésticos
- Criações caseiras e comerciais
- Sistema extensivo – tradicional e melhorado
- Sistema semi-extensivo
- Sistema intensivo
- Confinamento e semiconfinamento.

2ª SÉRIE INTEGRADO e SUBSEQUENTE 2ª ETAPA
- Anatomia do aparelho reprodutivo da fêmea
- Fisiologia do aparelho reprodutivo da fêmea
- Anatomia do aparelho reprodutivo do macho
- Fisiologia do aparelho reprodutivo do macho
- Hormônios femininos e suas funções
- Ciclo estral
- Hormônios masculinos e suas funções
- Disfunções hormonais
- Fisiologia da gestação
- Parto eutócico e distócico
- Inseminação artificial
- Conceitos de fenótipo e genótipo
- Interação genótipo-ambiente
- Seleção de características para bovinos de corte
- Seleção de características para bovino de leite
- Interpretação de provas de animais reprodutores

3ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 3ª ETAPA
- Anatomia e fisiologia do aparelho digestivo de monogástricos e ruminantes
- Anatomia e fisiologia dos monogástricos
- Anatomia e fisiologia dos poligástricos
- Anatomia e fisiologia das aves Composição e classificação de alimentos usados na alimentação animal
- Energéticos
- Protéicos
- Estudo dos nutrientes
- Funções dos nutrientes na alimentação dos animais
- Aditivos
- Balanceamento de rações
- Balanceamento e montagem de rações para aves
- Balanceamento e montagem de rações para suíno
- Balanceamento e montagem de rações para ruminantes
- Balanceamento e montagem de premix mineral e/ou vitamínico

METODOLOGIA
Aulas teóricas utilizando DVD, retroprojetor; Aulas práticas de observação a campo; Aulas práticas de Inseminação Artificial em peças reprodutivas; Preenchimento de fichas de Inseminação artificial.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Avaliações individuais e grupais; Trabalhos em grupo.

BIBLIOGRAFIA
SOBESTIANSKY Jurij; Ivo WENTZ, DA SILVEIRA P. R. S.; SESTI, A.C. Suinocultura Intensiva. Embrapa SPI - Brasília 1998.

Suinocultura 2000 - Rio de Janeiro : Agroceres Pic. 1994.

Fundação Cargil. Anais do III Simp. Nacional de produção animal, Campo Grande, s/ed. 1986 – 130p.

CRIAÇÕES I

EMENTA
Animais de pequeno porte. Mercado; principais raças e linhagens; condições para criação, instalações; sistemas de criação; manejo nas diversas fases de criação; manejo reprodutivo;manejo nutricional; manejo sanitário e principais doenças infecciosas e parasitárias; melhoramento genético;custos de produção;cálculos de índices zootécnicos. Biossegurança pessoal frente a doenças principalmente zoonoses emergentes (gripe do frango); Animais de médio porte. Mercado; principais raças e linhagens; condições para criação, instalações; sistemas de criação; manejo nas diversas fases de criação; manejo reprodutivo;manejo nutricional;manejo sanitário e principais doenças infecciosas e parasitárias; melhoramento genético;custos de produção;cálculos de índices zootécnicos. Animais de grande porte. Mercado; principais raças e linhagens; condições para criação, instalações; sistemas de criação; manejo nas diversas fases de criação; manejo reprodutivo; manejo nutricional;manejo sanitário e principais doenças infecciosas e parasitárias; melhoramento genético;custos de produção;cálculos de índices zootécnicos.

OBJETIVOS
? Fornecer conhecimentos gerais sobre a avicultura de corte.
? Fornecer conhecimentos gerais sobre a avicultura de corte e de postura.
? Fornecer conhecimentos necessários sobre a sericicultura e sobre a cunicultura para que o aluno seja capaz de implantar e conduzir estes tipos de criações.
? Orientar os alunos sobre a criação de abelhas.
? Orientar os alunos sobre a criação de peixes de água doce.
? Fornecer uma visão geral da atividade.
? Fornecer subsídios para resolver os problemas mais comuns na atividade
? Fornecer subsídios para se aproveitar das vantagens das raças e dos cruzamentos mais adequados a cada situação.
? Fornecer parâmetros para escolher o melhor sistema de criação.
? Fornecer condições de análise de índices zootécnicos.
? Fornecer subsídios para o calculo de custos, e rentabilidade da atividade.

CONTEUDOS
1° SÉRIE E SUBSEQUENTE 1ª ETAPA
? Introdução à avicultura.
? Cadeia produtiva do frango de corte.
? Planejamento inicial do aviário (construção e equipamentos.
? Manejo de fêmeas de cria/recria.
? Manejo de machos de cria/recria
? Manejo de pintainhos.
? Manejo de iluminação do aviário.
? Sistema digestório das aves.
? Sistema reprodutivo das aves.
? Manejo de aves poedeiras.
? Manejo de produção.
? Manejo de ovos.
? Manejo nutricional das aves
? Introdução à cunicultura.
? Manejo de cria de coelhos.
? Instalações e equipamentos na cunicultura.
? Manejo nutricional de coelhos.
? Manejo reprodutivo de coelhos.
? Manejo sanitário de coelhos.
? Introdução à sericicultura.
? Instalações e equipamentos necessários à sericicultura.
? Manejo geral do bicho-da-seda.
? Processamento da seda.
? Introdução à apicultura
? A colméia(abelha, rainha, operária, zangão, tipos de colméia).
? Produções de mel, cera, pólen, própolis, geléia real e apitoxina.
? Equipamentos necessários na apicultura.
? Cuidados pessoais na apicultura.
? Introdução à piscicultura.
? Noções gerais de manejo da piscicultura.
? Fisiologia geral dos peixes de água doce.

2ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 2ª ETAPA
? I OVINOS
? Mercado
? Raças e linhagens
? Condições para a criação
? Instalações
? Sistemas de criação
? Manejo geral da criação
? Manejo reprodutivo
? Manejo nutricional
? Manejo sanitário
? Melhoramento genético
? Custos de produção
? Índices zootécnicos
? II CAPRINOS
? Mercado
? Raças e linhagens
? Condições para a criação
? Instalações
? Sistemas de criação
? Manejo geral da criação
? Manejo reprodutivo
? Manejo nutricional
? Manejo sanitário
? Melhoramento genético
? Custos de produção
? Índices zootécnicos
? 3ºbimestre
? III SUÍNOS
? Mercado
? Raças e linhagens
? Condições para a criação
? Instalações
? Sistemas de criação
? Manejo geral da criação
? Manejo reprodutivo
? Manejo nutricional
? Manejo sanitário
? Melhoramento genético
? Custos de produção
? Índices zootécnicos

3ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 3ª ETAPA
? I BOVINOS DE LEITE
? Mercado
? Raças e linhagens
? Condições para a criação
? Instalações
? Sistemas de criação
? Manejo geral da criação
? Manejo reprodutivo
? Manejo nutricional
? Manejo sanitário
? Melhoramento genético
? Custos de produção
? Índices zootécnicos
? BOVINOS DE CORTE
? Mercado
? Raças e linhagens
? Condições para a criação
? Instalações
? Sistemas de criação
? Manejo geral da criação
? Manejo reprodutivo
? Manejo nutricional
? Manejo sanitário
? Melhoramento genético
? Custos de produção
? Índices zootécnicos
? Eqüinos S
? Mercado
? Raças e linhagens
? Condições para a criação
? Instalações
? Sistemas de criação
? Manejo geral da criação
? Manejo reprodutivo
? Manejo nutricional
? Manejo sanitário
? Melhoramento genético
? Custos de produção
? Índices zootécnicos
? BUBALINOS
? Mercado
? Raças e linhagens
? Condições para a criação
? Instalações
? Sistemas de criação
? Manejo geral da criação
? Manejo reprodutivo
? Manejo nutricional
? Manejo sanitário
? Melhoramento genético
? Custos de produção
? Índices zootécnicos

METODOLOGIA
Aulas teóricas com o uso de retroprojetor, vídeo e DVD; Demonstrações de equipamentos; Aulas práticas no setor de avicultura de corte; Aulas teóricas; Demonstrações de equipamentos; Aulas práticas no setor de avicultura de corte e de postura; Técnica expositiva; Pesquisas; Criação virtual; Acompanhamento das atividades da criação; Visitas a propriedades e exposições feiras.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Avaliações teóricas individuais e grupais; Avaliação oral; Avaliação das práticas no decorrer das aulas; Trabalhos e exposições.
BIBLIOGRAFIA

SOBESTIANSKY J., WENTZ I.; SILVEIRA, P. R. S.; LUIZ A.C. Suinocultura Intensiva Sesti. Embrapa SPI - Brasília 1998

AGROCERES. Suinocultura.- Rio de Janeiro, 2000.

FUNDAÇÃO CARGIL. Anais do III Simp. Nacional de produção animal, Campo Grande, s/ed. 1986 – 130p.

HORTICULTURA I

EMENTA
Culturas de olerícolas, frutíferas: importância sócio-econômica; classificação botânica; variedades; época de plantio; técnicas de preparo de solo; tratos culturais; plasticultura; colheita; beneficiamento e armazenagem; comercialização e transporte. Silvicultura: coleta de sementes; produção de mudas; viveiros; implantação de espécies; manejo agrosilvicultural; tratos culturais; exploração e comercialização e legislação. Paisagismo: sementeiras; propagação; cultivo; arborização; implantação de jardins; projetos de paisagismo; comercialização.

OBJETIVOS
? Fornecer condições para a elaboração de projetos paisagísticos, jardinagem e de construção e manutenção de viveiros florestais;
? Conhecer a implantação, manutenção e aprimoramento das atividades relativas a disciplina.

CONTEUDOS

3º SÉRIE E 3º SEQÜENCIAL
? Paisagismo e Silvicultura, conceitos e importância;
? Jardinagem e Paisagismo, características gerais;
? Instrumentos e equipamentos de uso em jardinagem;
? Morfologia externa de plantas, raiz, caule, folhas, flores, frutos e sementes;
? Multiplicação vegetativa, técnicas de multiplicação e propagação por sementes;
? Escolha de espécies, árvores, palmeiras e arbustos ornamentais: técnicas de plantio, adubação e técnicas de podas;
? Espécies floríferas ornamentais;
? Implantação e manutenção de gramados e forrações vegetais;
? Plantas de interior: classificação, manutenção e replantio;
? Pragas e doenças;
? Projeto de paisagismo;
? Silvicultura: infra-estrutura na instalação de viveiros;
? Coleta de sementes: exóticas, nativas e ornamentais;
? Insumos necessários no viveiro: sementes, recipientes e substrato;
? Operacionalização do viveiro;
? Produção de mudas por sementes;
? Manejo do viveiro: irrigação, desbaste, fertilização, capinas, seleção, controle fitossanitário, viveiro de espera;
? Implantação de espécies: preparo do solo, plantio, tratos culturais e silviculturais;
? Exploração e comercialização.

METODOLOGIA
Técnica expositiva; Técnicas participativas com leitura e debates sobre temas e textos relativos; Aulas práticas em campo e desenvolvimento de projetos juntamente com a disciplina de Práticas Agropecuárias.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Avaliações através de trabalhos individuais e grupais; Avaliações escritas e orais; Acompanhamento de atividades práticas; Trabalhos e relatórios.

BIBLIOGRAFIA
TESSARIOLI NETO, J.; ROSSI, F. Horta Caseira – Adubação e Controle de Pragas e Doenças. Viçosa-MG: CPT, 2002. 122p. (Série Horticultura, Manual N°373)PAIVA, M.C. de. Produção de hortaliças em ambiente protegido. Cuiabá: SEBRAE/MT, 1998. 85p. (Coleção Agroindústria, v.18)

FRANCISCO NETO, J. Manual de horticultura ecológica: guia de auto-suficiência em pequenos espaços. São Paulo: Nobel, 1995. 142p.

FILGUEIRA, F.A.R. Novo Manual de Olericultura: agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. Viçosa: UFV, 2000. 402p.

FRUTICULTURA HORTICULTURA II

EMENTA
Frutíferas de importância comercial e para agricultura familiar; classificação botânica; variedades; época de plantio; técnicas de implantação, preparo do solo, adubação; tratos culturais; poda e formação de mudas; colheita e armazenagem; comercialização e transporte.

OBJETIVOS
Fornecer condições para elaboração e implantação de projetos de pomares de frutícolas, envolvendo desde avaliação da viabilidade, espécies adaptáveis ao local, planilhas de custos, listagens de materiais e insumos necessários e administração do pomar e viveiro.

CONTEÚDOS
2ª SÉRIE e SUB-2
? Importância sócio-econômica;
? Introdução à fruticultura;

? Implantação de um pomar: características gerais, localização, plantio e condução;
? Propagação de frutíferas;
? Obtenção de porta-enxertos;
? Obtenção de variedades novas;
? Escolha de matriz: enxertia, mergulhia e estaquia;
? Produção de mudas em viveiros;
? Podas de formação, frutificação e limpeza;
? Noções da legislação de sementes e mudas;
? Principais culturas: macieira, pessegueiro, ameixeira, pereira, figueira, videira, citrus, nectarina, mamoeiro, mangueira, bananeira, caquizeiro, abacateiro e outros; ? Importância econômica, formação e condução do pomar, colheita, armazenagem e comercialização.

METODOLOGIA
Técnica expositiva; Técnicas participativas com leitura e debates sobre temas e textos relativos; Pesquisas, trabalhos técnicos e apresentações em forma de seminários; Aulas práticas em campo juntamente com a disciplina de Práticas Agropecuárias

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Avaliações através de trabalhos individuais e grupais; Avaliações escritas e orais.

BIBLIOGRAFIA
MAYER, P. H. Alternativas Ecológicas Para Prevenção e Controle de Pragas e Doenças. 18ª ed.Assessoar, Francisco Beltrão- PR, 2004.
PENTEADO, S. R. Adubação Orgânica, Preparo de Compostos e Biofertilizantes. 1ª ed. Campinas, SP, 2003, agrorganica@uol.com.br
PENTEADO, S. R., Fruticultura Ecológica. 1ª ed. Campinas, SP, 2003, agrorganica@uol.com.br
SIQUEIRA, D. L.; PEREIRA, W. E., Planejamento e Implantação de Pomar. 1ª ed. Viçosa-MG, Ed. Aprenda Fácil – 2000.
Sites recomedados : http://www.ambientebrasil.com.br/
http://www.permacultura.com.br/
http://www.mundoorganico.com.br/
http://www.terramaeagrotecnologias.com.br/

SILVICULTURA E PAISAGISMO HORTICULTURA III

OBJETIVOS
Fornecer condições para a elaboração de projetos paisagísticos, jardinagem e de construção e manutenção de viveiros florestais;
Fornecer conhecimento técnico para esta implantação, manutenção e aprimoramento das atividades relativas a disciplina.

CONTEÚDOS
3º SÉRIE
? Paisagismo e Silvicultura, conceitos e importância;
? Jardinagem e Paisagismo, características gerais;
? Instrumentos e equipamentos de uso em jardinagem;
? Morfologia externa de plantas, raiz, caule, folhas, flores, frutos e sementes;
? Multiplicação vegetativa, técnicas de multiplicação e propagação por sementes;
? Árvores, palmeiras e arbustos ornamentais: escolha de espécies, técnicas de plantio, adubação e técnicas de podas;
? Espécies floríferas ornamentais;
? Implantação e manutenção de gramados e forrações vegetais;
? Plantas de interior: classificação, manutenção e replantio;
? Pragas e doenças;
? Projeto de paisagismo;
? Silvicultura: infra-estrutura na instalação de viveiros;
? Coleta de sementes: exóticas, nativas e ornamentais
? Insumos necessários no viveiro: sementes, recipientes e substrato;
? Operacionalização do viveiro;
? Produção de mudas por sementes;
? Manejo do viveiro: irrigação, desbaste, fertilização, capinas, seleção, controle fitossanitário, viveiro de espera;
? Implantação de espécies: preparo do solo, plantio, tratos culturais e silviculturais;
? Exploração e comercialização.

METODOLOGIA
Técnica expositiva; Técnicas participativas com leitura e debates sobre temas e textos relativos; Aulas práticas em campo e desenvolvimento de projetos juntamente com a disciplina de Práticas Agropecuárias.

AVALIAÇÃO
Avaliações através de trabalhos individuais e grupais; avaliações escritas e orais; Acompanhamento de atividades práticas; Trabalhos e relatórios.

BIBLIOGRAFIA
BRANDÃO, H. A. Manual Prático de Jardinagem – Viçosa: ed. Aprenda Fácil, 2002.
FORTES, V. M. Pragas e Doenças do Jardim: Identificação e Controle, ed. Aprenda Fácil, 2005.
LIRA FILHO, J. A. de. Paisagismo: Elaboração de projetos de jardim. Ed. Aprenda Fácil, 2003.
OLITTA, A. F. L. Os Métodos de Irrigação. ed. Nobel, 1984.
PAIVA, H. N. Produção de mudas. ed. Aprenda Fácil: Viçosa, 2001.
EMBRAPA. Reflorestamento de Propriedades Rurais para Fins Produtivos e Ambientais: GALVÃO, A. P. M. Um guia para ações municipais e regionais/ organizado por – Brasília: Comunicação Para Transferência de Tecnologia, Colombo, Pr: Florestas, 2000.
RIBEIRO, G. T. Produção de Mudas de Eucalipto: ed. Aprenda Fácil: Viçosa, 2002.
WENDLING, IVAR et.al. Substratos, Adubação e Irrigação na Produção de Mudas. ed. Aprenda Fácil: Viçosa, 2002.

MECANIZAÇÃO AGRÍCOLA

EMENTA
Técnicas de manutenção, regulagem e operação de motores, máquinas, equipamentos, implementos de tração motorizada, humana e animal; normas de segurança no uso de maquinários, implementos e equipamentos; técnicas de direção defensiva; uso de softwares aplicados ao gerenciamento de máquinas e equipamentos.

OBJETIVOS
? Explanar o Histórico, funções e adequações da mecanização agrícola.
? Demonstrar as normas de operação
? Definir e mostrar aplicações da direção defensiva
? Definir a adequação das máquinas às tarefas
? Mostrar os uso e utilidades dos equipamentos como:
? Arados
? Grades
? Plantadeiras
? Adubadoras
? Pulverizadores
? Charretes e carroças
? Demonstrar os sistemas de atrelamento.
? Definir e estudar as normas para o transporte por animais
? Demonstrar as normas de segurança de uso dos animais de tração
? Definir Ferrametaria seus usos e manutenção
? Definir e sistematizar o uso das borracharias e equipamentos afins
? Dar noções de Solda elétrica equipamentos e usos
? Dar noções Solda a oxigênio equipamentos e usos
? Dar noções de Ferraria equipamentos e usos
? Demonstrar as normas do armazenamento técnico de combustíveis e lubrificante
? Dar noções de organização do setor de peças de reposição e almoxarifado
? Definir funções e técnicas de lavagem e lubrificação de maquinas e equipamentos
? Demonstrar e aplicar teórico e praticamente o usos regulagens e operação e componentes e funções de: Pulverizador costal; Pulverizador hidráulico tratorizado; Pulverizador tracionado; Pulverizador autopropelido.
? Demonstrar e aplicar teórico e praticamente o usos regulagens e operação e componentes, Cálculo de rendimento
? Distribuição de adubos e sementes
? Usos componentes e regulagens
? Cálculo de rendimento
? Distribuição de adubos e sementes
? e funções de:
? Plantadora adubadora
? Plantadoras de precisão
? Semeadora adubadora simples
? Semeadora adubadora de precisão
? Usos componentes e regulagens
? Demonstrar e aplicar teórico e praticamente o usos regulagens e operação e componentes
? Maquinas para a cultura da batata
? Demonstrar e aplicar teórico e praticamente o usos regulagens e operação e componentes
? Máquinas para a cultura da mandioca
? Demonstrar e aplicar teórico e praticamente o usos regulagens e operação e componentes
? Máquinas para a cultura da cana de açúcar

CONTEÚDOS

1ª SÉRIE E 1º SUBSEQUENTE
? Mecanização agrícola
? Segurança
? Tração animal
? Noções de oficina

2ª SÉRIE E 2º SUBSEQUENTE
? Pulverizadores
? Plantadoras e adubadoras e semeadoras
? Equipamentos para batata

? Equipamentos para mandioca
? Equipamentos para cana

METODOLOGIA
Técnica expositiva; Visitas a oficinas e revendas; Práticas de campo

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Provas testes pesquisas, relatórios e repetição da atividade a campo.

BIBLIOGRAFIA
EMBRAPA. Mecanização na cultura do milho utilizando a tração animal. Sete Lagoas, 1985 – 102p
EMBRATER. Mecanização agrícola. Brasilia, s/ed. 1983 – 141p.Formação profis. e cultura técnica. Máquinas operatrizes / torneamento. São Paulo, ed. Blücher – 1974 – 90p.
Formação profis. e cultura técnica . Mecânico rural de manutenção. São Paulo, ed. Abril educação – 1980 – 120p.
GALETTI, Paulo Anestor. Mecanização agrícola preparação do solo. Campinas, ed. Instituto Campineiro – 1981 – 220p
RANGEL, Celso. Arado. Componentes e empreg., Guaíba, ed. Agropecuária – 1993 – 79p
SMO. Operador de polvilhadeira / polvilhadeira costal. Brasilia, ed. SENAR, 1981 – 20p

CULTURAS

EMENTA
Iniciação à Agricultura. Agricultura Geral. Culturas de Feijão e Arroz. Importância Sócio-econômica. Classificação Botânica. Variedades, época de Plantio. Técnicas de Preparo do Solo. Tratos Culturais. Colheita. Beneficiamento e Armazenagem. Comercialização e Transporte. Culturas de Soja, Milho, sorgo, Batata, Mandioca e Culturas de Inverno (Trigo, Triticale, Cevada e Aveia): Importância Sócio-econômica. Classificação Botânica. Variedades, época de Plantio. Técnicas de Preparo do Solo. Tratos Culturais. Colheita. Beneficiamento e Armazenagem. Comercialização e Transporte. Culturas de Café, Cana-de-Açúcar, Amendoim, Girassol e Fumo: Importância Sócio-econômica. Classificação Botânica. Variedades, época de Plantio. Técnicas de Preparo do Solo. Tratos Culturais. Colheita. Beneficiamento e Armazenagem. Pastagens: Implantação, Manejo, Manutenção e Recuperação. Controle de Plantas Daninhas. Manejo Integrado de Pragas. Controle de doenças.

OBJETIVOS
? Capacitar o aluno quanto a conhecimentos básico na agricultura.
? Capacitar o aluno sobre diferenciação de pragas/doenças/plantas daninhas
• Conhecimento sobre conceitos básicos e termos técnicos utilizados no dia-a-dia no campo
? Características de adubação e uso de agrotóxicos
? Identificação de sintomas de deficiência nutricional
? Capacitação para a tomada de decisões sobre o manejo adequado (água e solo)
? Capacitação do aluno no entendimento e manejo adequado da cultura e das tecnologias adequadas para a execução eficiente do planejamento e instalação da lavoura
? Capacitação para a tomada de decisões para o melhor manejo sob o ponto de vista ecológico
? Eficiência no desenvolvimento da cultura das principais culturas
? Maximização do rendimento e retorno econômico ao produtor
? Capacitação para adequação de armazenagem e comercialização
? Eficiência da cultura e melhor retorno econômico ao produtor
? Experiência prática no cultivo de soja orgânica, além de informações sobre certificação e comercialização.
? Agroindustrialização da cultura da mandioca

CONTEUDOS

1ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 1ª ETAPA
? Iniciação à Agricultura
? Noções de pragas
? Noções de doenças
? Noções de ervas daninhas
? Métodos de propagação de plantas
? Anatomia e fisiologia vegetal
? Melhoramento genético vegetal
? Noções de Agrotóxicos
? Culturas do Feijoeiro e Arroz
? Importância econômica
? Ciclo da cultura e desenvolvimento da planta
? Exigências climáticas
? Manejo e preparo do solo
? Sintomas de deficiência nutricional ( FBN e inoculação)
? Adubação e calagem
? Instalação da lavoura
? Controle de plantas daninhas
? Manejo de pragas
? Controle fitossanitário
? Rotação de culturas
? Colheita, beneficiamento e armazenagem variedades

2ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 2ª ETAPA
? Cultura da Soja
? Importância econômica, produtividade e origem
? Ciclo da cultura e desenvolvimento da planta
? Exigências climáticas
? Manejo e preparo do solo
? Fixação Biológica de Nitrogênio e Inoculação de sementes
? Sintomas de deficiência nutricional
? Correção e manutenção da fertilidade do solo
? Instalação da lavoura
? Controle de plantas daninhas
? Manejo de insetos-pragas
? Doenças e medidas de controle
? Retenção foliar e haste verde
? Rotação de culturas
? Tecnologia de sementes e colheita
? Cultivares transgênicas
? Soja Orgânica
? Cultura de Milho/Sorgo
? Importância econômica, produtividade e origem
? Características da planta
? Fatores climáticos
? Adubação e calagem
? Preparo do solo
? Plantio
? Tratos culturais
? Controle de pragas e doenças
? Colheita
? Armazenagem e beneficiamento
? Comercialização
? Silagem e forragem
? Cultura da Batata e da Mandioca
? Importância econômica, produtividade e origem
? Ciclo de desenvolvimento da planta
? Características ideais para industrialização e valor nutricional
? Exigências climáticas
? Manejo da cultura
? Nutrição mineral e adubação
? Pragas e doenças
? Colheita e comercialização
? Melhoramento e cultivares
? Produção de sementes de batata
? Agroindustrialização e agric. familiar na produção de mandioca
? Culturas de inverno: Trigo/Triticale/Cevada/Aveia
? Importância econômica, produtividade e origem
? Características da planta
? Fatores climáticos
? Adubação e calagem
? Preparo do solo
? Plantio
? Tratos culturais
? Controle de pragas e doenças
? Colheita
? Armazenagem e beneficiamento
? Comercialização

CONTEUDOS

3ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 3ª ETAPA
? Cultura do Café
? Importância econômica, produtividade e origem
? Ciclo da cultura e desenvolvimento da planta
? Exigências climáticas
? Formação de mudas
? Manejo e preparo do solo
? Sintomas de deficiência nutricional
? Correção e manutenção da fertilidade do solo
? Instalação da lavoura e variedades
? Controle de plantas daninhas
? Manejo de pragas
? Doenças e medidas de controle
? Podas
? Rotação de culturas
? Colheita e seca
? Beneficiamento e comercialização
? Café orgânico
? Cultura da Cana-de-açúcar
? Importância econômica, produtividade e origem
? Características da planta e fatores climáticos
? Solo: adubação, calagem, preparo e plantio
? Micronutrientes e fixação simbiótica
? Sintomas de deficiência nutricional
? Tratos culturais da cana planta e soqueira
? Controle de pragas e doenças
? Colheita, maturadores e reguladores de crescimento
? Variedades, melhoramento e transgênicos
? Silagem e forragem
? Agroindústrialização: destilaria e usina
? Cultura do Amendoim
? Importância econômica e características da planta
? Manejo do solo, adubação e plantio
? Tratos culturais
? Pragas e doenças
? Variedades
? Colheita e comercialização
? Cultura do Girassol
? Importância econômica e características da planta
? Manejo do solo, adubação e plantio
? Tratos culturais
? Pragas e doenças
? Variedades e melhoramento
? Colheita, comercialização e biodiesel
? Cultura do Fumo
? Importância econômica, produtividade e origem
? Ciclo da cultura e desenvolvimento da planta
? Exigências climáticas
? Formação de mudas
? Manejo e preparo do solo
? Sintomas de deficiência nutricional
? Correção e manutenção da fertilidade do solo
? Instalação da lavoura e variedades
? Controle de plantas daninhas
? Manejo de insetos-pragas
? Doenças e medidas de controle
? Rotação de culturas
? Colheita e seca
? Beneficiamento e comercialização
? Pastagens
? Solo; manejo, preparo e adubação
? Implantação: plantio e manejo
? Controle de pragas e doenças
? Recuperação de pastagens degradadas
? Integração lavoura X pecuária
? Controle de Plantas Daninhas (CPD), Manejo Integrado de Pragas (MIP) e Controle de doenças
? Matocompetição e período crítico
? Manejo, época e alelopatia
? Nível de dano econômico e amostragens
? Controles: cultural, químico e biológico
METODOLOGIA
Aula expositiva; Trabalhos de pesquisa em equipe e individuais; Aulas práticas; Visitas à culturas; Feiras de Agrociências; Identificação de pragas e doenças a campo; Desenvolvimento de pesquisas e apresentações em grupo; Apostila (somente disponível no final do semestre)

AVALIAÇÃO
Trabalhos; Relatórios; Avaliação escrita; Avaliação oral; Avaliação prática; Avaliação comportamental; Aproveitamento em sala-de-aula.

BIBLIOGRAFIA
BASTOS, Edna. Trigo: da Lavoura ao Pão. São Paulo, Ícone, 1987.
BRADY, N.C. – Natureza e Propriedades dos Solos. Rio de Janeiro, Freitas Bastos, 1983.
CALAGARI, A. et alii. A Cultura do Milho no Paraná: Manejo do Solo. Londrina, Fundação IAPAR, 1991.
CARVALHO, F.I.F. et alii, Evolução da Cultura da Aveia no Sul do Brasil. Porto Alegre, Trigo & Soja, 1989.
CARVALHO, S. M. et alii. Pragas do Feijoeiro no Estado do Paraná. Londrina, Fundação IAPAR, 1982.
CRUZ, I. et alii. Manual de Identificação de Pragas da Cultura do Milho. Sete Lagoas, EMBRAPA/CNPMS, 1997.
DE LEÓN, C. Moléstias do Milho. Campinas, Fundação Cargill/CIMMYT, 1978.
FERRI, M.G. Fisiologia Vegetal. São Paulo, EPU, 1985.
FORNASIERI FILHO, D. A Cultura do Milho. Jaboticabal, FUNEP, 1992.
FORSTER, R. Controle das Plantas Invasoras na Cultura do Milho. Campinas, Fundação Cargill, 1991.
G. URBEN FILHO, P IM SOUZA. Cultura da Soja nos Cerrados - São Paulo, POTAFÓS, 1993.
GALLI, F. et alii. Manual de Fitopatologia Vol. II. São Paulo, Agronômica Ceres, 1980.
GALLO, et al., Manual de Entomologia Agrícola. São Paulo, Agronômica Ceres, 1978.
GAZZONI, D. L. et alii. – Manejo de Pragas da Soja. Londrina, EMBRAPA, 1981.
KIEHL, Edmar J. Fertilizantes Orgânicos. São Paulo, Agronômica Ceres, 1985.
MALAVOLTA, et alii. Manual de Química Agrícola. São Paulo, Agronômica Ceres, 1976.
MOHAN, S. H., et alii. Doenças do Feijoeiro no Estado do Paraná. Londrina, Fundação IAPAR, 983.
NAKAGAWA, J. et alii. Densidade de Plantas na Cultura da Soja. São Paulo, PESQUISA AGROPECUÁRIA BRASILEIRA, 1983.
OSÓRIO, E.A. A Cultura do Trigo. São Paulo, Globo, 1992.
PASCOLI, et alii. Manual de Armazenamento e Embalagem. Botucatu, Fundação de pesquisas Agrícolas e Florestais, 1983.
PRIMAVESI, Ana. Manejo Ecológico do Solo. São Paulo, Nobel, 1983.
Recomendações Técnicas Para a cultura da Soja do Paraná – Boletim Técnico nº36 – Cascavel, OCEPAR/EMBRAPA-CNPSo, 1994.
Recomendações Técnicas Para a Cultura do Feijão do Paraná – Boletim Técnico nº 45 – Cascavel, OCEPAR, 1997.
Recomendações Técnicas para a Cultura do Trigo no Estado do Paraná – Boletim Técnico nº 26 – Cascavel, OCEPAR, 1990.
Grande Manual Globo de Agricultura Pecuária e Receituário Industrial, Vol 2. Porto Alegre, Globo, 1983.

IRRIGAÇÃO E DRENAGEM

EMENTA
Importância; qualidade da água para irrigação; relação solo-água-clima-planta; infiltração; ponto de murcha; evapotranspiração; turno de rega; captação e condução de água para irrigação; equipamentos de irrigação; métodos de irrigação; importância da drenagem; tipos de drenos; cálculos; condutividade hidráulica; drenos; salinização e dessalinização; hidroponia; fertirrigação; técnicas de prevenção de problemas ambientais causados pela irrigação e drenagem; uso de softwares de irrigação e drenagem.

OBJETIVOS
? Fornecer condições para elaboração de projetos de irrigação de menor complexidade, envolvendo planilhas de custos, listagem de materiais e administração propriamente dita.
? Conhecer sobre cálculo de vazão de água, quando e quanto irrigar, calcular umidade do solo.

CONTEUDOS
3º SÉRIE e 3º SUBSEQUENTE
? Introdução a irrigação e conceitos, desenvolvimento da planta;
? Determinação densimétrica e volumétrica do solo;
? Relação água-solo-planta;
? Energia da água do solo;
? Quando e Quanto irrigar, evapotranspiração, volume de água de irrigação, lâmina líquida, lâmina bruta, freqüência de irrigação;
? Tanque classe A;
? Irrigação por aspersão convencional permanente e mecanizada;
? Pressão da água na irrigação;
? Partes que compõe o sistema de irrigação, aspersor, acessórios;
? Disposição dos equipamentos no campo;
? Critérios para elaboração de projetos de irrigação por aspersão;
? Qualidade da água para irrigação, vazão de água em rios e tanques;
? Irrigação localizada, gotejamento, componentes do sistema;
? Influência dos fatores planta, solo, clima e manejo agrícola na freqüência da irrigação.

METODOLOGIA
Técnica expositiva; Pesquisas; Acompanhamento das atividades de irrigação na horta do colégio;Aulas práticas em campo e desenvolvimento de projetos juntamente com a disciplina de Práticas Agropecuárias.

AVALIAÇÃO
Avaliações através de trabalhos individuais e grupais; Avaliações escritas e orais; Acompanhamento de atividades práticas; Trabalhos e relatórios.

BIBLIOGRAFIA
KLAR, A. E. Irrigação: Freqüência e Quantidade de Aplicação, Ed. Nobel, 1991.
OLITTA, A. F. L. Os Métodos de Irrigação, ed. Nobel, 1984.

SALASSIER B. et.al. Manual de Irrigação. 7 ed. Viçosa: ed. UFV, 2005.

TOPOGRAFIA

EMENTA
Instrumentos topográficos; convenções topográficas; métodos de levantamento planimétricos, altimétricos e planialtimétricos; cálculos, representação e interpretação de plantas topográficas; curvas em nível e em desnível; terraços; estradas rurais; goniologia; goniometria; aerofotogrametria; sistema de posicionamento global por satélite.

OBJETIVOS
? Desenvolver através dos tempos desde a história antiga até a sua determinação como ciência aplicada.
? Conhecer dos termos técnicos, e nomenclatura dos equipamentos usados na topografia.
? Instrumentar o aluno para seguir uma técnica usual para levantamentos medidas, etc.
? Conhecer dos métodos e aplicação e uso dos mesmos.
? Operacionalizar os dados coletados em levantamentos, aplicação de cálculo matemático e trigonométricos, usos de escalas, ângulos, visando a confecção de planilhas, croquis e mapas.
? Conhecer para que o aluno passe para o papel o que ele vê no terreno, conforme as normas e técnicas oficiais.
? Apreender a aplicação da técnica visando o aumento da produtividade e a conservação das áreas de produção.
? Apreender a aplicação da técnica visando o aumento da produtividade e a conservação das áreas de produção.
? Compreender e aplicar técnicas topográficas para o preparo e manutenção de carreadores, acessos e estradas rurais.
? Conhecer para interpretação de fotos aéreas para uso em topografia.
? Fornecer embasamento teórico do funcionamento do sistema, equipamentos vantagens e desvantagens do uso.

CONTEUDOS

2ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 2ª ETAPA
? Histórico
? Conceitos e instrumentos
? Convenções topográficas
? Levantamentos topográficos altimétricos, planimétricos e planialtimétricos.
? Bimestre
? Cálculos
? Goniologia
? Goniometria
? Representação e interpretação de plantas topográficas
? Curvas em nível e em desnível
? Terraços
? Estradas rurais
? Aerofotogrametria
? Sistema de posicionamento global por satélite (GPS)

METODOLOGIA
Técnica expositiva; Trabalhos com nível ótico e teodolito; Levantamentos à campo; Confecção de caderneta de campo e uso adequado de calculadoras cientificas e instrumental de desenho técnico; Desenho topográfico e leituras de plantas, croquis e mapas; Confecção de mapa com software DOS computador; Aplicação da técnica à campo com pequenos reparos dentro da UDP.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Trabalhos; Relatórios; Avaliação escrita; Avaliação oral; Avaliação prática; Avaliação comportamental; Aproveitamento em sala-de-aula.

BIBLIOGRAFIA
BORGES, A. C. Exercícios de Topografia. Editora Edgard Blucher Ltda.
COMESTRI, J.A.; TULER, J.C. Topografia
CORREIA, M. S. Manual do Topografia.Editora Lopes da Silva
MANCHETTI, D. A.B. Princípios de Fotogrametria. Nobel
CONSTRUÇÃO E INSTALAÇÕES RURAIS

EMENTA
Técnicas de construções e instalações agropecuárias; fundamentos e operacionalização de obras fitotécnicas e zootécnicas; confecção de plantas de obras fitotécnicas e zootécnicas; projetos agropecuários, paisagísticos e agro-industriais; tratamento de madeira; legislação pertinente; uso de softwares de construções e instalações rurais.

OBJETIVOS
? Fornecer condições para elaboração de projetos de instalações rurais de menor complexidade, envolvendo desde da confecção de plantas, perspectivas, planilhas de custos, listagem de materiais e administração propriamente dita.
? Conhecer sobre hidráulica, elétrica e pintura, bem como tratamento de água e esgoto e demarcação de estradas.
? Elaborar projetos agropecuários e demarcação de estradas, barragens e açudes.
? Fornecer conhecimentos básicos para a elaboração de projetos agropecuários.

CONTEÚDOS
3ª SÉRIE
? Materiais de Construção;
? Desenho Técnico e perspectivas;
? Principais etapas da construção de uma obra: instalação, locação, preparo do terreno e fundações;
? Obras em alvenaria e madeira;
? Elaboração de projetos arquitetônicos;
? Instalações hidráulicas e elétricas;
? Acabamento e pintura;
? Construções de fossas, pontes, pontilhões, bueiros, cercas, muros e portões;
? Construções de estrada, reservatórios e barragens;
? Obras zootécnicas: coelhos, aves, bovinos, caprinos, ovinos, eqüinos, suínos.
? Obras fitotécnicas: instalação de silos, estufas, armazéns e galpões;
? Eletrificação rural; 3. Alternativas de energia: elétrica, hidráulica, eólica e solar.

METODOLOGIA
Aulas expositivas; Pesquisa; Acompanhamento das atividades em uma obra; Aulas práticas em campo e desenvolvimento de projetos juntamente com a disciplina de Práticas Agropecuárias; Aulas práticas de desenho técnico e projetos específicos.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO

Avaliações através de trabalhos individuais e grupais;Avaliações escritas e orais; Acompanhamento de atividades práticas;Trabalhos e relatórios.

BIBLIOGRAFIA
FABICHAK, I.. Pequenas Construções Rurai. São Paulo: ed. Nobel, 1983.
PEREIRA, M. F. Construções Rurais. Ed. Nobel, 1986.
ROCHA, J. L. V. Guia do técnico Agropecuário: Construções e Instalações Rurais. Campinas: Instituto Campeiro de Ensino Agrícola, 1982.

AGROECOLOGIA

EMENTA
Agroecologia, conceitos e importância; biodiversidade; problemas ambientais; agricultura sustentável; agricultura orgânica;
Adubação orgânica; manejo de dejetos; compostagem; controle biológico de pragas e doenças; bioindicadores; uso sustentavel de recursos naturais; processos de conversão de sistemas produtivos convencionais em agroecológicos.

OBJETIVOS
Fornecer condições para elaboração de diagnósticos de propriedades em conversão para cultivos agroecológicos e fornecer conhecimento técnico para esta implantação, manutenção e aprimoramento da atividade.

CONTEÚDOS
3ª SÉRIE E 3º SUBSEQUENTE
? Agroecologia: histórico, conceitos, principais correntes e importância atual;
? Problemas ambientais relacionados com agropecuária;
? Bases científicas e métodos para a análise do sistema orgânico e agroecologia;
? Técnicas e procedimentos básicos em Agricultura Orgânica;
? Processo de conversão para agropecuária agroecológica: as cinco dimensões analisadas num diagnóstico;
? Pecuária Orgânica: procedimentos para um bom manejo da criação, função dos animais nos agroecossistemas agrícolas;
? Sistemas de produção agroecológicos: sistemas de policulturas, efeitos das policulturas sobre as pragas, enfermidades, nematóides e invasoras;
? Cultivo de cobertura morta e cobertura verde: benefícios, tipos de manejo e sistemas de cultivo;
? Rotação de culturas: cultivo mínimo, benefícios, sistemas de cultivo;
? Sistemas agroflorestais: características, classificação, planejamento e condução do sistema;
? Importância de diversificação e o manejo de pragas e doenças das plantas e do solo;
? Ecologia das invasoras: competição cultura e invasoras, Alelopatia, manejo de invasoras;
? Controle biológico e prevenção de pragas e doenças.

METODOLOGIA
Técnica expositiva;Técnicas participativas com leitura e debates sobre temas e textos relativos; Pesquisas; Aulas práticas em campo juntamente com a disciplina de Práticas Agropecuárias.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÕES
Avaliações através de trabalhos individuais e grupais; Avaliações escritas e orais; Acompanhamento de atividades práticas; Trabalhos e relatórios.

BIBLIOGRAFIA
GLIESSMAN, S. R., Agroecologia - Processos Ecológicos em Agricultura Sustentável. 2ª ed. Porto Alegre-RS, Universidade/UFRGS, 2001.
MAYER, P. H. Alternativas Ecológicas Para Prevenção e Controle de Pragas e Doenças. 18ª ed. Assessorar, Francisco Beltrão- PR, 2004.
MOLLISON, B.; SLAY, R. M. Introdução à Permacultura. Tagari Publications, Austrália, 1991.
PENTEADO, S. R. Adubação Orgânica, Preparo de Compostos e Biofertilizantes. 1ª ed. Campinas, SP, 2003, agrorganica@uol.com.br
PENTEADO, S. R. Implantação de Cultivos Orgânicos. 1ª ed. Campinas, SP, www.agrorganica.com.br
SARIEGO, J. C. Educação Ambiental - As Ameaças ao Planeta Azul. 1ª ed. São Paulo, Scipione, 1994.
VIVAN, J.Agricultura & Florestas: Princípios de uma Interação Vital. Guaíba Agropecuária, 1998.
Sites recomendados : http://www.ambientebrasil.com.br/
http://www.permacultura.com.br/
http://www.mundoorganico.com.br/
http://www.terramaeagrotecnologias.com.br/

GESTÃO AGROPECUÁRIA
EMENTA
Planejamento e Desenvolvimento Agropecuário. Projetos Agropecuários. Agronegócios. Estudo de Mercado e Fundos de Investimentos. Associativismo. Cooperativismo. Administração Rural. Sistemas de Cultivo. Sistemas de Produção

OBJETIVOS
? Avaliar a região de trabalho
? Planejar as atividades de uma empresa rural
? Escolher o sistema de produção mais adequado
? Reconhecer e selecionar tecnologias adequadas
? Avaliar e a realizar agronegócios
? Atualizar o aluno com relação a mercado e fundos de investimentos
? Desenvolver tomadas de decisões necessárias
? Reconhecer as principais formas de atuação em grupo (Associativismo e Cooperativismo)
? Administrar uma empresa rural, integrando a área agrícola com a pecuária
? Dimensionar a necessidade de mão-de-obra, máquinas e equipamentos, capacidade produtiva e balanceamento da produção

CONTEUDOS
3ª SÉRIE INTEGRADO e SUBSEQUENTE 3ª ETAPA
? Avaliação climática e topográfica regional
? Dimensionamento da área de produção
? Elaboração e execução de projetos agropecuários
? Elaboração de cronogramas de execução
? Planejamento rural
? Seleção tecnológica
? Avaliação de infra-estrutura rural
? Avaliação de agronegócios (Produção, Produtividade e Eficiência)
? Atualização sobre mercado e fundos de investimentos
? Desenvolvimento de tomadas de decisões
? Reconhecimento de vantagens do sistema cooperativista e associativista no meio rural
? Sistemas de cultivo
? Sistemas de produção
? Administração rural
? Integração Agricultura/Pecuária

METODOLOGIA
Aula expositiva; Uso de recursos audiovisuais; Trabalhos de pesquisa em equipe e individuais; Aulas práticas (visitas a empresas rurais); Feiras de agrociências; Desenvolvimento de pesquisas e apresentações em grupo.

AVALIAÇÃO

Trabalhos; Relatórios;Avaliação escrita;Avaliação oral;Avaliação prática;Avaliação comportamental;Aproveitamento em sala-de-aula.

BIBLIOGRAFIA
ANTUNES, Luciano. Manual de administração rural. Guaiba, ed.Agropecuária, 1994 128p.
BARBOSA, Jairo S., Administração rural a nível fazendeiro, São Paulo, ed. Nobel, 1983 – 98p.
BULGARELI, Waldirio. Manual do conselho fiscal. Curitiba, ed. EMATER, 1980.
CALDIEDO, Ernesto. Manual do trabalhador rural.Guaíba, ed. Agropecuária, 1994.
EMATER / ACARPA. Planos de metas política agrícola. Brasilia s/ed., 1986.

MARTINE, George. Os impactos Sociais. São Paulo, CAETES, 1989.

INFORMÁTICA APLICADA Á AGROPECUÁRIA

EMENTA
Hardware; software; sistemas operacionais; editores de texto; planilhas eletrônicas; softwares de apresentação; Internet; navegadores para Internet; Metodologia do Planejamento de Pesquisas: Fases da elaboração de um projeto utilizando Word, Excel, Internet e Power Point: - Escolha do tema; - Formulação do problema; - Construção das hipóteses; - Revisão bibliográfica; - Amostragem; - Seleção dos métodos e técnicas; - Construção dos instrumentos de pesquisa e coleta de dados; - Tabulação; - Analise dos instrumentos e procedimentos metodológicos: Softwares aplicados à Agropecuária; Softwares agropecuários.

OBJETIVOS
? Conhecer a teoria, as bases históricas, o desenvolvimento e a evolução da Informática. Conhecer a importância da informática na Agropecuária e nas demais profissões.
? Adquirir base teórica para o uso de computadores. Conhecer e diferenciar os principais componentes de um computador.
? Trabalhar com o Sistema Operacional Windows e seus componentes, permitindo o desenvolvimento de tarefas básicas. - Conhecer as funções do teclado e as principais teclas de atalho.
? Permitir a utilização dos editores de textos Wordpad e Word e da ferramenta para desenhos Paint para desenvolvimento de trabalhos, seguindo normas de apresentação (ABNT).
? Fazer tabelas e planilhas como base de cálculos com auxílio de fórmulas.
? Desenvolver gráficos a partir de tabelas, os quais podem ser inseridos em textos do Word.
? Desenvolver apresentações de slides para palestras e demais apresentações.
? Conhecer novos meios de comunicação e uso de rede como forma de complementação de pesquisa e aquisição de conhecimentos sobre os mais variados assuntos ligados à Agropecuária.
CONTEUDOS
1ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 1ª ETAPA
? Definição,
? Histórico
? Importância da Informática na Agropecuária.
? Conceitos de Hardware
? Software
? Memória
? CPU
? Periféricos
? Sistemas Operacionais
? MS-DOS.
? Introdução ao Windows
? Mouse
? Àrea de trabalho
? Gerenciador de arquivos.
? Teclado (teclas de atalho)
? Wordpad
? Paint
? Introdução ao Word
? Planilha eletrônica Excel e geração de gráficos
? Power Point
? Internet: histórico, surgimento, browsers, navegação, pesquisa, e-mail, download

CONTEUDOS
2ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 2ª ETAPA
? Definição
? Histórico
? Importância da Estatística na Agropecuária.
? Método Estatístico e experimental
? População
? Amostra e técnicas de amostragem
? Tabelas e séries estatísticas.
? Distribuição de freqüência
? Medidas de posição: médias (aritmética, ponderada, harmônica, geométrica, quadrática), moda, mediana, separatrizes (quartis, decis, centis).
? Dados absolutos e relativos
? Gráficos estatísticos, cartograma, pictograma, histograma
? Interpretação e desenvolvimento de gráficos (com o uso da ferramenta Excel e também manualmente).
? Interpretação e desenvolvimento de tabelas
? Probabilidade: introdução, experimento aleatório, espaço amostral, eventos, união de probabilidades, multiplicação de probabilidades.

METODOLOGIA
Apresentação dos tópicos de forma acessível, dentro de um esquema de ensino objetivo e prático. Exposição teórica de cada assunto, assim como demonstração prática dos mesmos. Uso do laboratório para demonstração e utilização do Windows e seus componentes. Exposição teórica de cada assunto. Demonstração (prática – laboratório) do uso de cada ferramenta estudada; Exposição teórica dos conteúdos.
Aulas práticas no laboratório de informática, com a finalidade de absorver conhecimento através do desenvolvimento de fórmulas e gráficos no Excel. Criação de slides; Exercícios em pontos estratégicos de cada conteúdo; Exposição teórica dos conteúdos; Exercícios práticos a respeito de cada conteúdo proposto, buscando superar possíveis dificuldades de entendimento dos conteúdos.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Avaliações individuais e grupais; Avaliações com consulta; Trabalhos em grupo e individual; Aulas práticas

BIBLIOGRAFIA

ANTUNES, Luciano Médici. A informática na Agropecuária. Canoas: Interclubes, 1995.

CUNHA, Patrícia A. Word. Rio de Janeiro: Senac nacional, 1998.

FERNANDES, Robson Áquila. Informática para concursos. Rio de Janeiro, 2000.

INFO. Revista Info. Informática. Disponível em: <http://info.abril.com.br>. Acesso: 10 mar. 2006.

MCI. O que é a Informática?. Disponível em: <http://www.mci.org.br>. Acesso em: 10 mar. 2006.

WIKIPÉDIA. Hardware. Disponível em: <pt.wikipedia.org/wiki/Hardware>. Acesso em 15 mar. 2006.

BARROS, Paulo Gonçalves. Conceitos em informática. Disponível em: <www.cin.ufpe.br/~if124/mult_hardsoft.htm>. Acesso em 01 abr. 2006.

MORIOTO, Carlos E. Guia do Hardware. Disponível em: <www.guiadohardware.net>. Acesso em 01 abr. 2006.

FALCÃO, Alex. Windows. Disponível em <www.comunidadeweb.com.br>. Acesso em 03 jun. 2006.

BRAGA, Giancarlo M. Falando sobre Informática. Disponível em: <www.infowester.com/index.php>. Acesso em 05 jun. 2006.

CARVALHO, Flávia Pereira. Apostila planilha eletrônica – Excel. Disponível em: <http://fit.faccat.br/~fpereira>. Acesso em 07 abr. 2006.

CARVALHO, Flávia Pereira. Apostila editor de textos - Word.Disponível em: <http://fit.faccat.br/~fpereira>. Acesso em 10 maio. 2006.

CARVALHO, Flávia Pereira. Apostila Power Point. Disponível em: <http://fit.faccat.br/~fpereira>. Acesso em 16 maio 2006.

FARIA, Alfredo Alves. Probabilidade e Estatística. São Paulo: Mc Graw-Hill, 1978.

MARCONDES, Carlos Alberto. Matemática. São Paulo: Ática, 2000.

WIKIPÉDIA. Estatística. Disponível em: <http://pt.wikipedia.org/wiki/Estat%C3%Adstica>. Acesso em 12 fev. 2006.

BORBA, Alfredo J. G. A. Métodos estatísticos. Disponível em: <www.webcalc.com.br/matematica/estatistica.html>. Acesso em 18 fev. 2006.

UFMG. Dados estatísticos. Disponível em: <www.est.ufmg.br/enet/>. Acesso em 07 abr. 2006.

IBGE. Estatítica. Disponível em: <www.ibge.gov.br>. Acesso em 23 maio 2006.

KRAINSK, Elias T. Material didático. Disponível em: <www.est.ufpr.br/~elias/links/materialdidatico.html>. Acesso em 23 maio 2006.

MATTOS, Fernanda. Probabilidade. Disponível em: <www.icess.ucsb.edu/gem/probabilidade.html>. Acesso em 02 jun. 2006.

MATEMÁTICA APLICADA

EMENTA
Matemática Financeira; Razões e proporções; Regra de três simples; Regra de sociedade
Porcentagem; Juros simples e compostos; Sistemas de medidas; Medidas agrárias; Área de figuras planas; Cálculo de densidade de plantas ou de animais por metro quadrado; Volume de silos e graneleiros.

OBJETIVOS
? Aplicar conhecimentos nas atividades de custeio de produção, comercialização de produtos, financiamentos e organização da atividade agropecuária.
? Calcular áreas.
? Elaborar planejamentos das atividades agropecuárias.
? Calcular produtividade

CONTEUDOS
1ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 1ª ETAPA
? Matemática Financeira
? Razões e proporções
? Regra de três simples
? Regra de sociedade Porcentagem
? Porcentagem e Juros simples e compostos.
? Sistemas de medidas.
? Medidas agrárias.
? Área de figuras planas.
? Volume
? Aplicação de conhecimentos nas atividades de custeio de produção, comercialização de produtos, financiamentos e organização da atividade agropecuária.
? Cálculo de áreas.
? Elaboração de planejamentos das atividades agropecuárias. Cálculo de produtividade.

METODOLOGIA
Resolução de situações problemas encontrados nas unidades didático pedagógicas. Resolução de exercícios. Planejamentos agropecuários reais e simulados. Verificação de produtividade de acordo com as áreas. Resolução de exercícios.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Trabalhos; Testes; Provas individuais e grupais; Participação nas aulas.

BIBLIOGRAFIA
BONGIOVANNI; VISGOT; LAUREANO. Matemática e vida. Editora Ática: São Paulo, 1994. GIOVANNI; GIOVANNI JR. Matemática Pensar e Descobrir. FTD. 2000, São Paulo.
BIGODE, Matemática hoje e festa assim. FTD: São Paulo, 2000.

IMENES; LEDIS. Matemática. Scipione, 1999.
GIOVANNNI, J.R.; BONJORNO, J.R. Matemática. FTD: São Paulo, 2000.

INICIAÇÃO CIENTÍFICA

EMENTA
Importância da leitura. Conhecimento científico, empírico, filosófico e religioso. Redação de resumos e resenhas. Elaboração de projetos e relatórios técnico-científicos. Normas da ABNT.

OBJETIVOS
Conhecer os passos fundamentais do método científico. Caracterizar as diferentes modalidades da esquisa. Elaborar, analisar, criticar e redigir projetos e/ou relatórios de pesquisa.

CONTEUDOS
SUBSEQUENTE 1ª ETAPA
? Introdução, conceitos básicos e princípios gerais
? Leitura: importância, como selecionar o que ler, normas de sublinhar, fichas de leitura
? Tipos de conhecimento (popular, filosófico, religioso e científico)
? Pesquisa bibliográfica, fichas e resumos
? Publicações científicas
? Artigo científico
? Resumo
? Resenha crítica

? Normas da ABNT
? Projeto e Relatório de Pesquisa
? Importância
? Estrutura do projeto
? Estrutura do relatório

METODOLOGIA
Aulas expositivas e dialogadas, dinâmicas de grupos, leitura de textos, confecção de trabalhos.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Provas bimestrais; Elaboração de resumo e resenha; Elaboração de projeto e/ou relatório; Participação e envolvimento nas discussões em sala de aula.

BIBLIOGRAFIA
FACHIN, O. Fundamentos de Metodologia. 3 ed. São Paulo: Saraiva, 2001. 200p.

MEDEIROS, J. B. Redação científica: a prática de fichamentos, resumos, resenhas. 5 ed. São Paulo: Atlas, 2003. 234p.

DEMO, P. Metodologia do conhecimento científico. São Paulo: Atlas, 2000. 216p.

EXTENSÃO RURAL

EMENTA
Conceito; objetivos; princípios; técnicas de trabalho em grupo, chefia, liderança, motivação e comunicação em massa; relacionamento interpessoal; Problematização e diagnóstico da realidade social urbana e rural;Planejamento extensionista aplicado à comunidade; planejamento extensionista aplicado à comunidade; associativismo.

OBJETIVOS
? Apresentar-se com desenvoltura em situações desafiadoras através de sua manifestação oral e/ou escrita
? Usar a língua padrão através das suas diferentes linguagens para ter uma maior interação profissional e interpessoal na sua área de atuação
? Obter um maior conhecimento do campo de trabalho e comércio o qual está inserido
? Conhecer a realidade social urbana e rural através de fatos comprobatórios do seu contexto
? Adquirir técnicas inovadoras para o melhor desempenho na sua área de atuação
? Instruir metodologias de relacionamentos interpessoais para uma melhor convivência profissional

CONTEUDOS
3ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 3ª ETAPA
? Extensão rural: conceito, objetivos, princípios.
? Relacionamento interpessoal
? Técnicas de trabalho em grupo
? Técnicas de motivação
? Técnicas de chefia e liderança
? Técnicas de comunicação em massa
? Relações: Técnico-Agricultor-Técnico
? Relações humanas no trabalho
? Planejamento extensivo aplicado à comunidade
? Associativismo: cooperativismo, movimentos sociais, reforma agrária.
? Organizações Sociais: importância, funcionamento, associações formais e informais, grupos comunitários, prestadores de serviços, assistência técnica.
? Problematização e diagnóstico da realidade social urbana e rural

METODOLOGIA
Atividades orais individuais e em grupo onde apresente situações de desafio quanto a sua participação; Pesquisas de opinião para que o educando tenda a mostrar seu ponto de vista diante do assunto(s) em questão; Mini palestras com assuntos diversificados e polêmicos onde observe o poder de persuasão e conduta do aluno/profissional; Atividades lúdicas e contextualizadas; Técnicas de grupo e individual com metodologia inovadoras para uma visão ampla e sócio-cultural; Apresentar projetos que possam contribuir e aplicar como meio de extensão do conhecimento adquirido em prol da comunidade; Atividades escritas que expressem seu conhecimento do conteúdo(s) apresentado.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Através de atividades desafiadoras quanto ao seu conhecimento prévio e adquirido como também de momento de pesquisa, oralidade, escrita, diagnóstica todavia contextualizadas; Relatos orais e escritos; Manifestação oral e escrita, individual e em grupo; Participação ativa das propostas realizadas.

BIBLIOGRAFIA
BICCA, Eduardo F. Extensão rural da pesquisa do campo. Guaíba, ed. Agropecuária, 1992 – 184p.
OCB. Associativismo. Brasília: OCB, 1996. 35 p.
OCB. Auto-gestão ao Alcance das Cooperativas. 2. ed. Brasília: OCB, 1991. 27 p.
OCB. Cooperativismo. Brasília: OCB, 1996. 33 p.
OCB. Destaque Cooperativo. Brasília: OCB, 1991. 52 p.
OCEPAR. Auto-gestão: a função do cooperado. Curitiba: OCEPAR, 991. 63 p.
OCEPAR. Cooperativismo Paranaense. Curitiba: OCEPAR, 1990. 42 p.
OCEPAR. Novas Propostas. Curitiba: OCEPAR, 1994. 70 p.
OLIC, Nelson Bacic. Conflitos do mundo – questões e visões geopolíticas. São Paulo: Moderna, 1999.
OLIC, Nelson Bacic. Geopolítica da América Latina. São Paulo: Moderna, 1992.

PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS

EMENTA
Desenvolvimento de projetos nos setores agropecuários: implantação; manutenção; manejo alimentar; manejo sanitário; plantio; tratos culturais; colheita; montagem, desenvolvimento e avaliação de experimentos; acompanhamento dos resultados técnicos, econômicos e financeiros dos setores.

OBJETIVOS
Esta disciplina tem por objetivo o exercício prático das atividades profissionais do técnico em agropecuária, oportunizando ao aluno, o desempenho nos diversos setores da fazenda-escola através da aplicação dos conhecimentos adquiridos no decorrer do curso, além de estimular a cooperação do trabalho em equipe e a busca de soluções diante de problemas práticos enfrentados diariamente.
CONTEUDOS
1ª, 2ª e 3ª SÉRIE e SUBSEQUENTE 1ª, 2ª e 3ª ETAPA
? Semeaduras, plantios, transplantes de culturas e hortaliças; instalação de pastagens
? Tratos culturas diversos
? Adubação e calagem
? Irrigação
? Poda, raleio e amontoa
? Controle de pragas e doenças
? Colheita / coleta de produtos (ovos, hortaliças, culturas)
? Preparação de compostagem
? Arraçoamento e alimentação dos animais
? Limpeza e manutenção dos setores
? Manutenção da infra-estrutura
? Maquinários e equipamentos
? Cercas, portões, colchetes
? Estrutura
? Manutenção do ajardinamento e grama

METODOLOGIA
Atividades práticas monitoradas por pessoal responsável dos setores (funcionários e professores técnicos).

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Serão realizadas avaliações contínuas e acumulativas; Prova oral; Escalas; Assiduidade; Desempenho nas atividades; Capacidade de aplicação do conhecimento teórico.
BIBLIOGRAFIA

ANDRADE, José Geraldo de. Administração Rural: Introdução à Administração Rural. Lavras: UFLA/FAEPE, 1996.
ANTUNES, Luciano Médici; RIES, Leandro Reneu. Gerência Agropecuária. Guaíba – RS: Livraria e Editora Agropecuária, 2001.
BASTOS, Edna. Trigo: da Lavoura ao Pão. São Paulo, Ícone, 1987.
BRADY, N.C. – Natureza e Propriedades dos Solos. Rio de Janeiro, Freitas Bastos, 1983.
CALAGARI, A. et alii. A Cultura do Milho no Paraná: Manejo do Solo. Londrina, Fundação IAPAR, 1991.
CARVALHO, F.I.F. et alii, Evolução da Cultura da Aveia no Sul do Brasil. Porto Alegre, Trigo & Soja, 1989.
CARVALHO, S. M. et alii. Pragas do Feijoeiro no Estado do Paraná. Londrina, Fundação IAPAR, 1982.
CRUZ, I. et alii. Manual de Identificação de Pragas da Cultura do Milho. Sete Lagoas, EMBRAPA/CNPMS, 1997.
DE LEÓN, C. Moléstias do Milho. Campinas, Fundação Cargill/CIMMYT, 1978.
DRUCKER, Peter. Introdução à Administração. São Paulo: Pioneira, 1984.
EMBRAPA. Mecanização na cultura do milho utilizando a tração animal. Sete Lagoas, 1985 – 102p
EMBRATER. Mecanização agrícola. Brasilia, s/ed. 1983 – 141p.
EVANGELISTA, José. Tecnologia de alimentos. 5° edição.1998. Editora Guanabara. Rio de Janeiro, RJ. 365 páginas.
FABICHAK, I.. Pequenas Construções Rural. São Paulo: ed. Nobel, 1983.
FERRI, M.G. Fisiologia Vegetal. São Paulo, EPU, 1985.
Formação profis. e cultura técnica . Mecânico rural de manutenção. São Paulo, ed. Abril educação – 1980 – 120p.
Formação profis. e cultura técnica. Máquinas operatrizes / torneamento. São Paulo, ed. Blücher – 1974 – 90p.
FORNASIERI FILHO, D. A Cultura do Milho. Jaboticabal, FUNEP, 1992.
FORSTER, R. Controle das Plantas Invasoras na Cultura do Milho. Campinas, Fundação Cargill, 1991.
FORTUNA, Eduardo. Mercado Financeiro: Produtos e Serviços. 5ª ed. Rio de Janeiro: Qualitymark Ed.,1994.
G. URBEN FILHO, P IM SOUZA. Cultura da Soja nos Cerrados - São Paulo, POTAFÓS, 1993.
GALETTI, Paulo Anestor. Mecanização agrícola preparação do solo. Campinas, ed. Instituto Campineiro – 1981 – 220p
GALLI, F. et alii. Manual de Fitopatologia Vol. II. São Paulo, Agronômica Ceres, 1980.
GALLO, et al., Manual de Entomologia Agrícola. São Paulo, Agronômica Ceres, 1978.
GAULAK, Albino; RATZKE, Fabiane Allage Y. Cooperativismo: Filosofia de Vida para um Mundo Melhor. Curitiba: Ocepar, 2001.
GAZZONI, D. L. et alii. – Manejo de Pragas da Soja. Londrina, EMBRAPA, 1981.
GLIESSMAN, S. R., Agroecologia - Processos Ecológicos em Agricultura Sustentável. 2ª ed. Porto Alegre-RS, Universidade/UFRGS, 2001.
Grande Manual Globo de Agricultura Pecuária e Receituário Industrial, Vol 2. Porto Alegre, Globo, 1983.
HOBBS, Betty C.; Roberts. Toxinfecções e controle higiênico-sanitário de Alimentos.6° edição. 1993. Editora Varela. São Paulo, SP. 376 páginas.
HOFFMANN, Rodolfo et allii. Administração da empresa agrícola. 5ª ed. São Paulo: Pioneira, 1987.
KIEHL, Edmar J. Fertilizantes Orgânicos. São Paulo, Agronômica Ceres, 1985.
MALAVOLTA, et alii. Manual de Química Agrícola. São Paulo, Agronômica Ceres, 1976.
MAYER, P. H. Alternativas Ecológicas Para Prevenção e Controle de Pragas e Doenças. 18ª ed. Assessorar, Francisco Beltrão- PR, 2004.
MEDEIROS, Jesiomar Antônio de; Agribusiness, Contabilidade e Controladoria. Guaíba – RS: Livraria e Editora Agropecuária, 1999.
MENDES, Judas Tadeu Grassi. Economia Agrícola. Curitiba: Editora ZNT, 1998.
MOHAN, S. H., et alii. Doenças do Feijoeiro no Estado do Paraná. Londrina, Fundação IAPAR, 1983.
MOLLISON, B.; SLAY, R. M. Introdução à Permacultura. Tagari Publications, Austrália, 1991.
MONTANA, Patrick J. e CHARNOV, Bruce H. Administração. Saraiva, 1999.
NAKAGAWA, J. et alii. Densidade de Plantas na Cultura da Soja. São Paulo, PESQUISA AGROPECUÁRIA BRASILEIRA, 1983.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Sistemas, Organização & Métodos: Uma abordagem gerencial. São Paulo: Editora Atlas, 2000.
OSÓRIO, E.A. A Cultura do Trigo. São Paulo, Globo, 1992.
PARANÁ. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Bovídeos e Eqüídeos. Imprensa oficial. 1994. Curitiba.
PASCOLI, et alii. Manual de Armazenamento e Embalagem. Botucatu, Fundação de pesquisas Agrícolas e Florestais, 1983.
PENTEADO, S. R. Adubação Orgânica, Preparo de Compostos e Biofertilizantes. 1ª ed. Campinas, SP, 2003, agrorganica@uol.com.br
PENTEADO, S. R. Implantação de Cultivos Orgânicos. 1ª ed. Campinas, SP, www.agrorganica.com.br
PEREIRA, Heitor José. Criando seu próprio negócio: como desenvolver o potencial empreendedor. Brasília: Ed. SEBRAE, 1995.
PEREIRA, M. F. Construções Rurais. Ed. Nobel, 1986.
PRIMAVESI, Ana. Manejo Ecológico do Solo. São Paulo, Nobel, 1983.
RANGEL, Celso. Arado. Componentes e empreg., Guaíba, ed. Agropecuária – 1993 – 79p
Recomendações Técnicas Para a cultura da Soja do Paraná – Boletim Técnico nº36 – Cascavel, OCEPAR/EMBRAPA-CNPSo, 1994.
Recomendações Técnicas Para a Cultura do Feijão do Paraná – Boletim Técnico nº 45 – Cascavel, OCEPAR, 1997.
Recomendações Técnicas para a Cultura do Trigo no Estado do Paraná – Boletim Técnico nº 26 – Cascavel, OCEPAR, 1990.
Revista da Carne. Editora Grupo Dipemar. Publicação mensal. São Paulo,SP.
Revista do Leite. Editora Grupo Dipemar. Publicação mensal. São Paulo, SP.
ROCHA, J. L. V. Guia do técnico Agropecuário: Construções e Instalações Rurais. Campinas: Instituto Campeiro de Ensino Agrícola, 1982.
ROSA, José Carlos. “Coisas de Fazenda”- Queijos e queijos. Série Instruções práticas. Boituva-SP.
__________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Leite e derivados. 1994. Imprensa oficial. Curitiba- 56 páginas.
___________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Mel, cera de abelha e derivados. Imprensa oficial. 1994. Curitiba.
____________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Aves e coelhos. Imprensa oficial. Curitiba. 1994.
____________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Suínos. Imprensa oficial. Curitiba. 1994.
____________.Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Derivados cárneos. Imprensa oficial. Curitiba. 1994.
_____________. Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado do Paraná. Regulamento de Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal – Pescados. Imprensa oficial. Curitiba. 1994
________________.“Coisas de Fazenda”. O suíno do focinho ao rabo. Série Instruções práticas, Boituva-SP.
_________________. “Coisas de Fazenda”. Defumação. Boituva. Série Instruções práticas SP.

ROSA, José Carlos; ROSA, Maria Gabriele. “Coisas de Fazenda”- A natureza em vidros. Série Instruções práticas Boituva-SP.

SARIEGO, J. C. Educação Ambiental - As Ameaças ao Planeta Azul. 1ª ed. São Paulo, Scipione, 1994.

SILVA, Roni Antonio da. Administração Rural: Teoria e Prática. Guarapuava: Ed. UNICENTRO, 2003.

SMO. Operador de polvilhadeira / polvilhadeira costal. Brasilia, ed. SENAR, 198.
VIVAN, J.Agricultura & Florestas: Princípios de uma Interação Vital. Guaíba Agropecuária, 1998.

ESTÁGIO SUPERVISIONADO

EMENTA
Vivencia do cotidiano do técnico na área de Agropecuária. Trabalho em equipe; Organização do trabalho do técnico; Elaboração de projetos; Realização de pesquisas; Análises; Assessoramentos;

OBJETIVOS
Contribuir para a formação de profissional de nível técnico na área de agropecuária, através do desenvolvimento de atividades relacionadas ao mundo do trabalho, que assegurem concebê-lo como ato educativo em que a teoria e a prática são indissociáveis.

1ª SÉRIE
Proporcionar os primeiros contatos com as atividades próprias da área do curso de agropecuária;
Estabelecer condições de articulação entre os conhecimentos disciplinares da série e os conhecimentos da formação especifica.
Desenvolver projetos disciplinares e/ou interdisciplinares nos diversos setores a Escola-Fazenda, sob a supervisão de professores orientadores e a da coordenação de estágio.

2ª SÉRIE
Aprofundar a relação entre os conhecimentos teóricos e a prática do campo de estágio;
Iniciar o processo de inserção do aluno no campo de estágio, através de atividades planejadas e orientadas pela coordenação de estágio;

3ª SÉRIE
Assegurar a integração entre a escola e o campo de estágio em que o aluno está inserido;
Oportunizar experiência profissional diversificada na área de abrangência do curso.

METODOLOGIA
O estágio será realizado, a partir da conclusão da primeira série. Sempre no período das férias, feriados e finas de semana, de acordo com o planejamento do estabelecimento, onde ocorrerá o estágio. Em casos especiais, serão avaliados antecipadamente em período letivo, desde que não interfira no horário de aulas. O estágio supervisionado é de caráter obrigatório com duração mínima de 360 horas, sendo curso de Agropecuária 50% na área de Agricultura 50% na área de Pecuária. Sendo assim, os estágios supervisionados podem ser realizados em: Empresas agropecuárias e florestais públicas e privadas; Propriedades rurais, inclusive da família, desde que assistida por profissional liberal vinculado aos órgãos de classe; Cooperativas e órgãos de pesquisa e extensão rural; nos colégios agrícolas. Para cada etapa do estágio, o aluno deverá descrever as atividades desenvolvidas durante o estágio, analisando, concluindo e apresentando sugestões para o para o aperfeiçoamento dessas atividades. Os relatórios serão regularmente apresentados ao professor orientador, escolhido pelo aluno, pertencente ao quadro de professores da área técnica. Após orientações e aprovação do relatório, o aluno deverá apresentar/defender seu estágio em Seminário e/ou Banca examinadora.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
A apresentação em forma de Seminário ou Banca, ficará a critério da coordenação de estágio, respeitando o período máximo de 3 meses a partir do término do estágio.
Sendo assim, as apresentações serão abertas ao público, podendo às mesmas, serem acompanhadas pelos demais educadores e educando da escola. A banca deverá considerar como critério básico: domínio do conteúdo; boa eloqüência; coerência entre o conteúdo do projeto e com o relatório; capacidade de síntese; utilização adequada de recursos audiovisuais. Será considerado aprovado no estágio o aluno que tiver a média mínima igual ou superior 6,0 (seis vírgula zero). A nota final será a media das notas das atividades realizadas na série/período, referente ao Estágio Supervisionado. No caso de rendimento insuficiente me uma das atividades do estágio o aluno terá o prazo para refazer a atividade assim como no caso de ao final da série/período do curso, definido no sistema de avaliação constantes no Regimento Escolar.

BIBLIOGRAFIA

FACHIN, O. Fundamentos de Metodologia. 3 ed. São Paulo: Saraiva, 2001. 200p.

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